Piesporter Goldtröpfchen Riesling feinherb 2017

Lobenberg: 2017, das Jahr der Kabinette. Und Evas feinherbes Piesporter Goldtröpfchen ist sogar eines der besten Exemplare dafür, weil es einfach so ultrafiligran ist. Das ist an sich schon ein archetypischer Kabinett. So fein, so verspielt. Und trotzdem anders als 2016. 2017 hat eben diese wärmere Nase. Nicht fett, nicht üppig. Europäische gelbe Frucht und in diesem Kabinett keinerlei Botrytis. Blitzsauber, feine reiche Frucht, aber total verspielt und super schlank. Wenn mir das keiner gesagt hätte, wäre ich nicht auf feinherb gekommen, sondern hätte es als reichhaltiges, trockenes Kabinett eingestuft. Der Wein hat 9 Säure, nur 22 Gramm Restzucker und 10% Alkohol. Wir haben die Balance hier also auch durch das Spiel mit dem Alkohol geschafft, weil Eva mit dem Zucker ganz tief bleiben möchte. Es ist so ein verspieltes, zärtliches Teilchen. Mit den meisten Kabinetten, die ich 2017 einkaufen werde, und ich kaufe viele dieses Jahr, weil es so ein Kabinett-Jahr ist, wird dieser vielleicht der zarteste sein. Wettbewerb mit Schloss Saarstein und Zilliken. Das ist so leicht, so schwebend wie eine Feder. Seidig, streichelnd. Nichts ist zu intensiv, nichts tut weh und trotzdem haben wir hier die super feine Riesling-Frucht. Nur eben nie etwas richtig Intensives. Der Wein wird immer ausgetrunken werden. Vom Trockentrinker wie vom Süßtrinker, weil er einfach so einen genialen Trinkfluss hat. Der 2016er war schon schick, der 2017er, den ich mindestens gleich bewerte, toppt es aber in der noch fruchtigeren Trinkfreude ein kleines bisschen. 97/100