Lobenberg: Der nach der autochthonen Rebsorte Chinuri benannte, durchaus etwas leichtere Weine ist einem reinsortigen Rkatsiteli, der verbreitetsten Weißweinrebe, durchaus ähnlich. Etwas harmonischer und aromatischer noch, das macht sie so interessant und trinkig trotz des Schalenkontakts. Auf kalksteinhaltigen Lehmböden gewachsen, biologische Weinbergsarbeit (in Konversion zur Zertifizierung), spät gelesen. Vollständig entrappt und auf den Schalen in der vergrabenen Amphore vergoren, über 6 Monate auf der Vollhefe und den Schalen belassen, danach gefüllt. Der für mich nach Tsikhelishvili zweitfeinste und fruchtigste Skin-Contact-Wein meiner großen Verkostungstour. Nicht ohne Grund gilt John Wurdeman als der Meister der georgischen Amphoren-Weine, der König der Naturweinwinzer Georgiens. Feine weiche Birne und Quitte, Tee, Nüsse, sahnig cremiger Fluss im Mund. Feine süß-saure Passionsfrucht dazu. Die Phenoligkeit und tanninreiche Schaligkeit steht klar hinter dem feinfruchtigen und blumigen Charakter zurück, der Wein ist lecker und trinkig. Ein Erlebnis der besonderen Art und dennoch voll feiner Frucht. Superber Zwischenweg! 93-94+/100
