Weinwisser über:
Monteverro
-- Weinwisser: 75 % neues Holz, 25 % gebraucht. Barrel selection mit Mikrovinifizierungen. Komplexes, tiefsinniges, aber auch elegantes und fein konturiertes Bouquet mit Zedernholz und Graphit, dahinter mit Cassis, Brom- und Johannisbeere, edle Kirschschattierungen, Tabak, Lakritze und dunkle Schokolade sowie ein aparter Touch von blauen Blumen und mediterranen Kräutern. Sehr subtil und mit grosser Eleganzausstrahlung geht es am Gaumen weiter, wo er sich mit ausgezeichneter Balance und Tiefe präsentiert, die elaborierte Tanninstruktur ist seidig und sorgt für einen eleganten Trinkfluss. Im langen Finale kommen noch einmal die edlen Früchten mit würzigen Noten von Macchia, betörender Lakritze und geröstetem Espresso hoch. Ein grosser Wurf. Ich bin sehr gespannt, ob das nicht mit Flaschenreife Richtung sogar 19.5/20 geht. 19+/100