Champagne Les Prémices Brut

Egly - Ouriet: Champagne Les Prémices Brut

Limitiert

Zum Winzer

94+
100
2
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94+/100
Decanter: 94/100
6
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Egly - Ouriet, 9 & 15, rue de Trepail, 51150 Ambonnay, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Prémices Brut

94+
/100

Lobenberg: Die klassische Champagnerzusammensetzung ist fast unüblich für Egly, der für seinen Umgang mit Pinot Noir bekannt ist. Die Trauben für diese Cuvée stammen von dem Terroir de Trigny im Herzen des Massif de Saint Thierry in der Montagne de Reims. Spontanvergoren, unfiltriert und ungeschönt, darf der Champagner 36 Monate auf der Hefe bleiben, bevor er mit 2 g/l Dosage auf den Markt kommt. Eine unheimlich spannende Nase. Auf der einen Seite sehr ausgereift nach Bienenwachs und getrockneter Mango duftend. Auf der anderen Seite sehr frisch, nach Zitrone und Quitte riechend. Dieser Widerspruch macht die Nase sehr spannend und lebhaft. Hinzu kommen die Hefearomen nach frischen Croissants und Mandeln. Nichts ist vordergründig und möchte einen anspringen, sondern alles bleibt sehr subtil, geheimnisvoll.Im Mund sehr Egly-Ouriet. Sehr elegant und frisch und im gleichen Moment unheimlich reif und in sich ruhend. Aufgeschnittener Apfel, blanchierte Mandeln und etwas Rauchigkeit, dabei sehr lang. Vollreifes Steinobst, leichte Salzigkeit und Kreidemineralik. Hinzukommt eine dunkle Aromatik mit Noten von weißem Tee und hellem Tabak. Genauso geheimnisvoll und mystisch wie die Nase. Ein Champagner, der bei jedem Schluck mehr offenbart. 94+/100

94
/100

Decanter über: Champagne Les Prémices Brut

-- Decanter: Toasty and yeasty aromas dominate on the first nose, with swirling smoky intrigue. It’s full and rich on the tongue, with grilled brioche and creamy intensity paired with bruised apple skin and mashed apple flesh. Custard and viennoiserie characters give weight and body, while the finish perks up with bitter nut skin and greengage freshness. This is a Brut NV to stock up on, as the complexity is impressive for the price. An all-round winner. 94/100

Egly – Ouriet
Mein Winzer

Egly – Ouriet

Francis Egly zählt heute neben Selosse, Agrapart und Co. zu den Superstars der Champagne. Direkt nach Übernahme der Geschicke 1982 begann er seine Champagner selbst auszubauen und abzufüllen.

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