Vor mehr als fünf Generationen begründete die Familie Costa Barros de Figueiredo im Herzen des Daos, in der Subregion Silgueiros, ihr Weingutswesen. Auf 13 ha, verteilt auf vier Weinberge, von denen einer Falorca ist und die gleichnamige Quinta beherbergt, wachsen heute 85% Rotwein- und 15% Weißweintrauben.
Lobenberg: Von Hand gelesen. Fermentation innerhalb von 29 Tagen bei einer Temperatur von 10 bis 16 Grad. Ausbau zu 90% im Stahl, zu 10% im Barrique. In der Nase vor allem kräftige Apfelschale, aber auch feine Quitte und weiße...
0,75 l (19,93 €/l)
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Lobenberg: Nur Handlese, nur vorsichtig angequetscht. Gärung bei 26 bis 28 Grad. Zur Hälfte in Stahl zur anderen Hälfte in gebrauchten Barriquefässern. Unheimlich dichte Nase, schwarze Kirsche, Pflaume. Wuchtig würzig. Süßholz, Vanille,...
0,75 l (15,33 €/l)
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Lobenberg: Handgelesen und dann im Keller vor der Vinifizierung abgekühlt. Mit den Füßen gepresst in Granit-Wannen, sogen. Lagares, gute portugiesische Tradition. Ausbau zu 75% in einjährigen, zu 25% in zwei- bis dreijährigem Barrique....
0,75 l (49,33 €/l)
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Lobenberg: Handgelesen und dann im Keller vor der Vinifizierung abgekühlt. Mit den Füßen gepresst in Granit-Wannen, sogen. Lagares, gute portugiesische Tradition. Ausbau zu 75% in einjährigen, zu 25% in zwei- bis dreijährigem Barrique....
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Lobenberg: Handgelesen und dann im Keller vor der Vinifizierung abgekühlt. Bis zu 40 Jahre alte Reben. Ausbau für 18 Monate in neuen französischen Barriques. Sehr elegant schon in der Nase. Schwarzkirsche und Waldbeeren. Dazu mediterrane...
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In den letzten 30 Jahren hat man viel Geld und Zeit investiert, die Weinberge neu zu strukturieren und zu bestocken. 2 ha sind aber noch im Urzustand mit über 100 Jahre alten Reben. Ebenso wurden neue Keller gebaut und moderne Anlagen errichtet um eine zeitgemäße und hochqualitative Weinbereitung zu ermöglichen. Die Dão Region liegt inmitten von sehr bergigen Gebieten und Tälern mit sanften Hügeln und Pisten. Das kalte und regnerische Klima im Winter und die Trockenheit im Sommer bietet einzigartige Bedingungen für die Weinproduktion. Dort im Zentrum liegt unweit von Viseu nahe am Fluss Dao das Weingut. Hier setzt man vor allem auf Qualität. Das zeigt sich zum einen durch gewonnene Preise und Auszeichnungen, aber eben auch durch Haltung. So wurde zum Beispiel schon mal eine ganze Ernte deklassiert, weil die Qualität nicht ausreichte. So viel Konsequenz wünscht man sich allerorten. Die Weine sind von der Stilistik eher fein und vielschichtig angelegt, nicht als Blockbuster. Lange Haltbarkeit und viel Entwicklungspotential, Kraft und Finesse; das ist die Sprache dieser Weine. Die Quinta da Falorca zeigt mit ihren Weinen eine außergewöhnliche Qualität, die es im Dao neben Alvaro Castros Weinen nicht so häufig gibt.
Hier setzt man vor allem auf Qualität. Das zeigt sich zum einen durch gewonnene Preise und Auszeichnungen, aber eben auch durch Haltung.
