Rosé, Champagne Frankreich De Sousa

Cuvée des Caudalies Rosé Brut Flaschengärung

-- Falstaff: Falstaff: Leuchtendes Lachsrosa, feine Pinkreflexe, intensives, zartes Mousseux. Attraktive rotbeerige Frucht, unterlegt von Nuancen von Brioche, Haselnussmehl und Röstaromen, etwas Vanille, Himbeerkonfit im Hintergrund. Am Gaumen sehr komplex, Noten von Pain grillé,...

  • 93,00 €

0,75 l (124,00 €/l)

  • 36228H
  • Lobenberg 97
    Falstaff 97
  • Trinkreife: 2019 - 2030

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne, 1980 Frankreich Dom Perignon

Champagne Dom Perignon Flaschengärung

Lobenberg: Üppiges Bukett mit Brioche- und Haselnussnuancen. Feine Perlage. Intensives Geschmackserlebnis mit langem Nachhall. Ein Erlebnis!!! 95-96/100

  • 330,00 €

0,75 l (440,00 €/l)

  • 31955H
  • Lobenberg 95-96
  • Trinkreife: 1992 - 2030

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne, 2000 Frankreich Dom Perignon

Champagne Dom Perignon Flaschengärung

-- Parker: Parker: The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous, seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers, apricots and pears, with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed, inviting Dom...

  • 425,00 €

1,5 l (283,33 €/l)

  • 31970H
  • Lobenberg 95
    Parker 94
    Galloni 94
  • Trinkreife: 2012 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne, 2009 Frankreich Dom Perignon

Champagne Dom Perignon Flaschengärung

Lobenberg: Üppiges Bukett mit Brioche- und Haselnussnuancen. Feine Perlage. Intensives Geschmackserlebnis mit langem Nachhall. Ein Erlebnis!!! 95-96/100 -- Winespectator: There’s a subtle power to this graceful Champagne, which boasts a firm, crystalline frame of acidity married to the...

  • 166,00 €

0,75 l

  • 33376H
  • Lobenberg 95-96
    Suckling 97
    Winespectator 96
  • Trinkreife: 2018 - 2053

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Rosé, Champagne, 1995 Frankreich Dom Perignon

Champagne Dom Perignon rosé Flaschengärung

-- Parker: Parker: he Dom Perignon Rose often does not perform well until around ten years of age, and the 1995 is revealing a bold, medium pink salmon color followed by broad berry notes intermixed with a smoky/earthy character. Rich, full-bodied, backward, and tannic, it should hit...

  • 449,00 €

0,75 l (598,67 €/l)

  • 31972H
  • Lobenberg 96+
    Parker 95+
  • Trinkreife: 2007 - 2040

Inkl. 19% MwSt.,
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Rosé, Champagne, 1996 Frankreich Dom Perignon

Champagne Dom Perignon rosé Flaschengärung

-- Galloni: Galloni: Dom Pérignon's 1996 Rosé is one of my all-time favorite Champagnes, but I have never tasted it this way, nor has anyone else in the room. Three bottles of the 1996 Rosé are lined up; a standard fifth, magnum and jeroboam. We are all quite curious to taste the three...

  • 435,00 €

0,75 l (580,00 €/l)

  • 31973H
  • Lobenberg 98
    Galloni 97
  • Trinkreife: 2008 - 2045

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne Frankreich Franck Pascal

Champagne Réliance Brut Nature Flaschengärung

Lobenberg: Der Schwerpunkt liegt hier immer klar auf der Rebsorte Pinot Meunier (je nach Jahrgang ca. 70%). Franck Pascal bringt sie ungeschminkt, ohne ein Gramm Dosage auf den Markt. Der Einstieg bei Franck Pascal. Eine Cuvée, die zugänglich sein soll, die Konversation anregt, wie...

  • 48,50 €

0,75 l (64,67 €/l)

  • 27669H
  • Lobenberg 94-95+
    Parker 93+
    John Gilman 92

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne, 2005 Frankreich Franck Pascal

Champagne QuinteEssence Extra Brut Flaschengärung

Lobenberg: Das ist die Quintessenz des Jahrgangs, die Suche nach dem goût der Trauben in jenem Jahr. Der Jahrgang 2005 wurde fast 10 Jahre auf der Flasche gereift und dann im September 2014 dégorgiert. Daher hat der faszinierende Stoff seine ganze Frische bewahrt aber zugleich an...

  • 77,00 €

0,75 l (102,67 €/l)

  • 27671H
  • Lobenberg 97-98+
    Gault Millau 18
    Parker 93
  • Trinkreife: 2017 - 2032

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne Frankreich Franck Pascal

Champagne Pacifiance Soléra Brut Nature Flaschengärung

Lobenberg: Diese Cuvée entsteht nach dem Solera-Verfahren so wie es auch für Sherry angewandt wird. Basis sind dabei die Grundweine der QuinteEssence-Cuvée. Nur 468 Flaschen sind hiervon verblieben. Das ist eine Cuvée, die unbedingt eine Speisebegleitung verlangt. Denn dieser Champagner...

  • 119,00 €

0,75 l (158,67 €/l)

  • 27672H
  • Lobenberg 97
    Parker 94

Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Champagne, 2011 Frankreich Franck Pascal

Champagne Sérénité Brut Nature Flaschengärung

Lobenberg: Die Krönung Franck Pascals. Mit dieser Cuvée möchte Pascals ein Level der Perfektion erreichen, wie er sie seiner Auffassung nach so nicht in den anderen Cuvées erreichen kann. Die offizielle Analyse ergibt einen Gesamtschwefelgehalt von minimalen 4 mg/l. Pascal vinifizierte...

  • 159,00 €

0,75 l

  • 32091H
  • Lobenberg 98-99+
  • Trinkreife: 2021 - 2061

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

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Der bunte Fleckenteppich der Champagne

Die Cote des Blancs um Avize und Les Mesnil ist die qualitative Hochburg der Chardonnay, hier wachsen die besten Weißweinreben der Champagne auf dem dafür besten Terroir, auf Kreide. Die Stars unter den Winzern jenseits der oft über­teuerten Marken heißen Agrapart, Gimonnet, Thienot, Suenen und Robert Moncuit. Elegantere Tropfen als diese Weine der Cote Blancs gibt es nicht in der Champagne und wohl auch nicht in der Welt. Jacquesson und Laherte aus der Region um Epernay und Dizy stehen für die perfekte Balance der Rebsorten. Alles passt, immer! Das Epizentrum der Pinot Noir, das beste Dorf für kraftvolle Träume, ist Bouzy, perfektes Kalksteinterroir.

Bollinger, Krug u. a. stehen beispielhaft für die renom­mierten Marken. Jean Francois Clouet steht als kleiner Winzer für große und bezahlbare Klasse. Das ist cremig kraftvolle Champagne. Mousse, Franck Pascal, Francois Bedel und Salmon sind die Geheimtips vom westlichen Teil der Berge von Reims bis ins Vallée de la Marne. Pinot Meunier ist die hoch­individuelle Antwort dieser überaus eigenständigen Kleinst­winzer. Hier und außerhalb des Mainstreams liegt vielleicht die Zukunft der Champagne.

Winzerchampagner im Kommen

Der Markt wächst, Asien sei es gedankt. Die Fläche und Menge der Champagne wächst langsamer, der Name ist geschützt, die Qualität ordentlich, das Image und Marketing sind genial, die Erfolgsstory geht sicher weiter. Aber a la Asterix gibt es inmitten der von Marken bestzten Gebiete zwei kleine Dörfer, die Widerstand leisten, unbesiegt, unbeugsam. Avize ist die qualitative Hochburg der Chardonnay, hier wachsen die besten Weißweinreben der Champagne auf dem dafür besten Terroir, auf Kreide. Die Stars sind so renommierte Namen wie Selosse, Roederer, Jacquesson und Thienot, elegantere Tropfen als die Weine von Avize gibt es nicht in der Champagne. Aber es gibt es inmitten der von Marken besetzten Weinberge auch kleine, überaus ambitionierte Winzer, die Widerstand leisten, unbesiegt, unbeugsam.

Es gibt es inmitten der von Marken besetzten Wein­berge auch kleine, überaus ambitionierte Winzer.

Mineralitäten:
Champagner des Jahres 2016!

CHAMPAGNE1

Nico Medenbach – „Lade zu den vielleicht besten 100 Weingütern dieser Erde viel zu wenige Sommeliers, Weinhändler und Presse Fuzzies ein und über­fordere den überwältigten Gast mit zu viel gutem Wein.“ weiterlesen