Weißwein, Jura Frankreich Benoit Mulin

Cremant de Jura Brut Flaschengärung

Lobenberg: Je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir, klassische Champagnermischung. Vergoren in gebrauchten Holzfässern. Danach ein langes Hefelager bevor die zweite Gärung auf der Flasche erfolgte. In Farbe und Nase an frisches Heu erinnernd. Extrem cremige Nase, sehr milde und...

  • 16,80 €

0,75 l (22,40 €/l)

  • 22994H
  • Lobenberg 93-94+/100
    Falstaff 92/100

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Rosé, Jura Frankreich Benoit Mulin

Cremant Du Jura Rose Flaschengärung

Lobenberg: 100% Pinot Noir. Zwiebelschalenfarben, ganz feine Bläschenentwicklung. Die Nase ist eine Mischung aus Rauchigkeit in Form von Feuerstein und Kreide und etwas Milchschokolade. Im Vordergrund steht die Mineralität. Knallig rote Frucht darf man hier nicht erwarten. Auch am Gaumen...

  • 18,95 €

0,75 l (25,27 €/l)

  • 26225H
  • Lobenberg 92/100

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Weißwein, Jura, 2014 Frankreich Benoit Mulin

Chardonnay Vieille Vignes Arbois 2014

Lobenberg: Die extrem eigenwillige Stilistik speist sich aus dem kargen, burgundischen Kalksteinterroir und dem rauhen Kleinklima. In Verbindung mit der Biodynamie und der Spontanvergärung der speziellen Hefen des Jura entstehen hier große, aber auch etwas schräge, sehr eigenwillige Weine....

  • 15,50 €

0,75 l (20,67 €/l)

  • 36107H
  • Lobenberg 93-94/100
  • Trinkreife : 2018 - 2032

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Weißwein, Jura, 2015 Frankreich Benoit Mulin

Chardonnay Cotes du Jura La Cave de la Reine Jeanne 2015

Lobenberg: Ein biologisch zertifizierter Chardonnay. Nur kürzerer Schalenkontakt, im Holz vergoren, Spontanhefe. Auch im Ausbau zum Teil neues Holz. Klar burgundischer Einfluss. Deutlich fetter und holzbetonter als der Arbois. Wenn wir uns da im Chablis wiederfanden, sind wir jetzt in...

  • 22,50 €

0,75 l (30,00 €/l)

  • 33955H
  • Lobenberg 95-96+/100
  • Trinkreife : 2018 - 2034

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Weißwein, Jura, 2015 Frankreich Benoit Mulin

Savagnin Arbois 2015

Lobenberg: Eine autochthone Rebsorte des Jura, Insider halten sie für eine Verwandte des Traminer. Ein goldgelber Wein. Nüsse, Honig, Vanille, deutliche Spontanvergärung, man meint die Biodynamie zu riechen. Hefeton mit Schalenkontakt. Grandios eigenwillige, schräge Nase, leicht dumpf und...

  • 25,80 €

0,75 l (34,40 €/l)

  • 37792H
  • Lobenberg 96-98/100
  • Trinkreife : 2019 - 2045

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Rotwein, Jura, 2018 Frankreich Benoit Mulin

Trousseau Arbois 2018

Lobenberg: Helles Zwetschgenrot, rostfarben, etwas Zimt. Trousseau ist eine autochthone Rebsorte des Jura. Manche sprechen von Verwandschaft zur Petit Verdot. Robust und spät reifend, extrem mineralisch. Gesteinsmehl in Nase und Mund, mit der Würzigkeit an Cabernet Franc der Loire...

  • 16,80 €

0,75 l (22,40 €/l)

  • 40931H
  • Lobenberg 92-93+/100
  • Trinkreife : 2023 - 2037

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Rotwein, Jura, 2011 Frankreich Chateau d'Arlay

Corail rouge 2011

Lobenberg: Ein Blend aus Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay und Savagnin. 2015 gefüllt. Ja, das sind Rot- und Weißwein in einer Cuvée! Ein wunderbarer Wein, der zu fast allen Speisen geht. Ziegelrote Farbe. Duftet nach Sauerkirschen, sehr ätherisch, auch etwas eingelegtes. Etwas...

  • 19,90 €

0,75 l (26,53 €/l)

  • 32122H
  • Lobenberg 92/100
  • Trinkreife : 2018 - 2022

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Weißwein, Jura Frankreich Le Clos des Grives

Cremant du Jura Blanc Brut Flaschengärung

Lobenberg: Das ist Champagner-Niveau. In einer Blindverkostung nicht zu unterscheiden. In der Nase haben wir Apfel und Apfelschale, aber auch Birne und eben diese feinen Aromen von frischem Weißbrot und Brioche. Weiße und gelbe Blüten, aber schön dezent. Alles extrem fein und aromatisch....

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 34330H
  • Lobenberg 95-96/100

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Lieferbar ab KW 03 in 2020.

Rotwein, Jura, 2016 Frankreich Le Clos des Grives

Trousseau 2016

Lobenberg: Schon eine witzige, sehr eigenständige Rebsorte. In der Charakteristik irgendwo zwischen der Eleganz von Pinot Noir und der Würzigkeit von Cabernet Franc liegend. In der Nase satte Kirsche und feine Johannisbeere. Dazu Lorbeere, Nelke, Flieder und Zimt. Im Antrunk herrlich...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 34334H
  • Lobenberg 93-94/100
  • Trinkreife : 2020 - 2035

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Rotwein, Jura, 2016 Frankreich Le Clos des Grives

Tradition Vieilles Vignes 2016

Lobenberg: Eine Cuvée aus Pinot Noir und Poulsard. Der Pinot bringt hier in der Nase eindeutig die Rotfruchtigkeit mit, die vor allem von Kirsche geprägt ist. Und dann kommen recht wuchtig und intensiv Lorbeerblatt- und Garrigue-Noten mit weißem Pfeffer von der sehr wenig bekannten und im...

  • 24,80 €

0,75 l (33,07 €/l)

  • 34333H
  • Lobenberg 95-96/100
  • Trinkreife : 2019 - 2032

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Weinregion Jura

Das Weinanbaugebiet Jura umfasst die entlegensten Bergregionen Ost-Frankreichs, unweit der Grenze zur Schweiz. Mitte des 19. Jahrhunderts schrumpfte die Größe der Rebflächen dieser Region auf ein Minimum, nachdem die Reblaus die Flächen heimsuchte. Trotzdem hat sich die Region eine außerordentliche Vielfalt bewahrt. In kaum einer anderen Region spielen Wein und Essen eine engere Rolle miteinander.

Die gastronomische Tradition im Jura steht der des Burgunds in nichts nach.

Auch die Böden und das Klima entspre­chen nahezu dem der Nachbarregion im Westen, wenn auch alles etwas karger ausfällt. Die Lagen fallen manchmal steil nach Süden bzw. Südosten ab – genau wie an der berühm­ten Cote d’Or. Nur die Winter können hier in den Bergen strenger werden. Die Burgundertypischen Reb­sorten Chardonnay und Pinot Noir treffen hier auf uralte Kalkböden. Der Ausbau der Weine wird nun leider immer mehr im burgun­dischen, nicht oxidativen Stil, vorgenommen. Die faszinie­rend­sten und immer leicht oxidierten Weine entstehen aber aus den lokalen Rebsorten, allen voran der weißen, spätreifenden, Savagnin und dem roten Trousseau. Savagnin ist auch für den berühmten Vin Jaun verant­wort­lich – Frankreichs hochwertigere und trinkbarere Antwort auf den spanischen Sherry. Knochen­trockener Amontillado in süffiger Form. Die Trauben werden mög­lichst reif gelesen und werden dann auf der Hefe etwas mehr als sechs Jahre in burgundischen Fässern ausgebaut. In dieser Zeit reduziert sich die Flüssigkeit um ca. 40%, es wird nicht nachgefüllt, leichte Oxidation stellt sich ein, es bildet sich ein dichter Hefefilm als weiterer Oxidationsschutz. So entlegen die Region ist, so unent­deckt ist sie. Mit spannenden Spezialitäten, mit Süßweinen und feinen Schaumweinen hat sie sich ein Platz im Herzen der Wein­entdecker erobert.

Flaschen stehen leicht kopfüber in einem wabenförmigen Flaschenrüttler