Cardinale

Cardinale

Cardinale liegt in den Händen von Winemaker Christopher Carpenter. Es ist die Flaggschiff-Cuvée der Jackson Family. Er interpretiert die eine perfekte Napa-Valley-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und in manchen Jahren auch Merlot. Seit 1998 ist Carpenter im Team von Cardinale. 

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Rotwein, Californien, 2013 USA
Cardinale

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Lobenberg: In 2013 fast reinsortiger Cabernet Sauvignon. 10% Merlot runden diese Aromen-Granate ab. Das Geheimnis dieser Cuvée sind die neun verschiedenen Weinberge und der geniale Final-Blend der sieben unterschiedlichen Regionen. Ein...

  • 249,00 €

0,75 l (332,00 €/l)

  • 28858H
  • Lobenberg 98
  • Trinkreife: 2019 - 2060

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Californien, 2014 USA
Cardinale

Cardinale

Lobenberg: In 2013 fast reinsortiger Cabernet Sauvignon. 10% Merlot runden diese Aromen-Granate ab. Das Geheimnis dieser Cuvée sind die neun verschiedenen Weinberge und der geniale Final-Blend der sieben unterschiedlichen Regionen. Ein...

  • 273,00 €

0,75 l (364,00 €/l)

  • 31621H
  • Lobenberg 98
  • Trinkreife: 2020 - 2061

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Über Cardinale

Ein Jahr später wurde er bereits zum Assistant-Winemaker befördert und nach 3 Jahren zeichnete er verantwortlich für die Cuvée. Schlüssel zum Erfolg ist das Blenden, also der Verschnitt verschiedener Parzellen. Das Lesematerial stammt aus neun verschiedenen Weinbergen aus sieben unterschiedlichen Regionen. Handlese gilt hier als Selbstverständlichkeit. Der Cabernet wird in einer alten Korbpresse gequetscht, die Gärung nur mit Spontanhefen vollzogen. Das Holz für die Barriques kommt aus Frankreich, zur Schönung wird klassisch Eiweiß eingesetzt, was auch die Tannine etwas abrundet. Das alles sind aber nur technische Details, die pure Faszination liegt im Glas. Cardinale ist ein immens komplexer Napa-Vertreter mit delikat süßlicher Frucht und hohem Reifepotenzial.

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