Lobenberg: Die neueste Ergänzung im Perrin-Pitt’schen Universum. Ein Gin, eine Hommage, der die Côte d’Azur widerspiegeln soll. Ein Joint Venture mit Tom Nichol, dem ehemaligen Master-Distiller von Tanqueray. Jedes Produkt, von der Bitterorange vom Cap d’Antibes, über die Zitronen aus Menton, bis hin zum Weizen für den Rohalkohol ist bio-zertifiziert. Die Vorzeichen stehen also alle auf Qualität. Da es sich jedoch um den vermutlich besten Gin-Distiller aus London handelt, haben wir immer noch einen »London Dry Gin« im Glas. Also die klassischste Ausprägung dieser Traditions-Spirituose. Glockenklare Nase mit unheimlich viel Wacholder und Zitrone. Aromatisch klar als London Dry zu identifizieren. Weiße Blüten ohne Cremigkeit, also eher Jasmin, dazu getrocknetes Heu. Eine ganz subtile Wärme mit Schokoorange und Mandarine. Dazu mediterrane Würze mit Süßholz mit Rosmarin. Die Nase ist total elegant. Menton Zitronen und etwas Grapefruit. Alles unter dem aromatischen Schirm des klassischen, Wacholder-getriebenen Gins. Man kann diesen Gin sicherlich auch pur trinken. Als Gimlet oder Martini gemixt wird er aber ebenso aufblühen und strahlen. Im Mund, samtig, weich und dabei klar wie Gletscherwasser. Die Textur ist berauschend. Die Aromatik ist zugleich einnehmend und warm und auf der anderen Seite unheimlich frisch. Diese Gegensätze sind ein wenig wie die Region, die hier präsentiert wird. Faszinierend und mystisch, vom bergigen Hinterland zu den schönsten Stränden. 96/100
