Syrah 2018

Boekenhoutskloof: Syrah 2018

Sale

Zum Winzer

98
100
2
Syrah 100%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2043
Verpackt in: 6er
9
pikant & würzig
strukturiert
fruchtbetont
3
Lobenberg: 98/100
Tim Atkin: 97/100
Decanter: 97/100
6
Südafrika, Franschhoek
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Syrah 2018

98
/100

Lobenberg: Boekenhoutskloof Syrah wird seit dem Jahrgang 2015 aus den erlesenen Parzellen Porseleinberg und Goldmine gemacht, beide befinden sich im Swartland, nördlich von Kapstadt. Die Böden sind hier einzigartig karg aus zerbrochenem Schiefer, und bringen konzentrierte, geschmacksintensive Trauben hervor. Nach der Handlese werden diese mit 40 Prozent Ganztraubenanteil (mit Stielen) in Betontanks mit Hilfe von wilden Hefen vergoren. Anschließend reift der Syrah für 18 Monate in 2500 Liter Fässern aus Österreicher Eiche und 600 Liter demi-muids. Die Nase ist intensiv würzig mit reifen dunklen Kirschen, Pflaume, Oliventapenade und jede Menge schwarzem Pfeffer und Rauchspeck. Und dann im Mund ist der Wein mineralisch präzise und hat eine überragende Balance, dabei aber trotzdem richtig Druck. Fast ätherisch kommt wieder diese geniale Würze, auch mit etwas Rosmarin und Veilchen, fein verpackt in seidig polierte Tannine. Das Holz ist ganz delikat am Gaumen eingebunden. Ein großartiger Wein! 98/100

97
/100

Tim Atkin über: Syrah

-- Tim Atkin: Given that 80% of Boekenhoutskloof's Syrah now hails from Porseleinberg (the remainder is from Goldmine), it's no surprise that this is such an impressive wine. Fermented with 40% whole bunches, it's subtle, scented and almost delicate, with filigree tannins, rose petal top notes, some clove and nutmeg spice and a hint of oak. 97/100

97
/100

Decanter über: Syrah

-- Decanter: The third vintage of this stellar wine using only Swartland grapes – 80% from Porseleinberg (‘for blue-fruit freshness, concentration and structure’ says Marc Kent) and 20% from Goldmine (‘depth and richness’). Amazing concentration on nose and palate, boasting sappy and stalky vibrancy from 40% whole-bunch fermentation. Rich, full, velvety mouthfeel, with 18 months in old foudres and demi-muids giving gentle pepper and exotic spice notes. Elegant, pure and juicy, with an ethereal floral lift that carries through the long finish. 97/100

Mein Winzer

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof (Buchenholztal) wurde 1776 von aus Frankreich ob ihrer Religion vertriebenen Hugenotten in Franschhoek gegründet. Erstmal ging es da nur um Obstanbau, Wein kam viel später. Hier passt alles frankophil zusammen, eben „Klein Frankreich“ am Kap.

Syrah 2018