Marsannay Blanc 2019

Sylvain Pataille: Marsannay Blanc 2019

Weinclub

Neu

Zum Winzer

94
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2034
9
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 94/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Marsannay Blanc 2019

94
/100

Lobenberg: Eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen Marsannays, einige davon etwas kiesig, ein großer Teil sehr kalksteinreich. Spontane Vergärung in gebrauchten Fässern, Barriques und Demi-muids, aber alle minimal oder gar nicht getoastet, das ist Sylvain sehr wichtig. Die Nase ist weißfruchtig, ein bisschen bedeckt, man meint zu riechen, dass der Wein unfiltriert ist. Er zeigt nur wenig Frucht, leichte Anklänge von Kiwi und hellem Pfirsich. Viel Muschelschale und Rauch, erdige Würze. Der Mund ist energetisch, mundwässernd salzig und dann kommt eine mächtige Ladung steiniger Gerbstoff angerauscht im Nachhall. Elegant und wild zugleich, verblüffend, das kann so nur Pataille. 94/100

Mein Winzer

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille gehört zu einer jungen Generation Winzer, die sich seit Beginn dieses Jahrtausends mit Träumen und Visionen und extrem hoher Einsatzbereitschaft auf den Weg zur Spitze machen. Er ist DER Newcomer aus Marsanny, mit einem Önologie- und Weinbaustudium in Beaune und Bordeaux.

Marsannay Blanc 2019