Saffredi 2019

Le Pupille: Saffredi 2019

Limitiert

Zum Winzer

98–100
100
2
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
5
rot, trocken
15,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2055
Verpackt in: 6er OHK
9
voluminös & kräftig
tanninreich
3
Lobenberg: 98–100/100
Suckling: 99/100
Parker: 97+/100
Galloni: 97/100
Falstaff: 97/100
Wine Spectator: 96/100
Vinum: 19/20
6
Italien, Toscana, Maremma
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Saffredi 2019

98–100
/100

Lobenberg: Der Saffredi ist mit seinem typischen Bordeaux-Blend von 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 26 Prozent Merlot und 4 Prozent Petit Verdot genau das, was weithin als Super-Toskaner Berühmtheit erlangte. 18 Monate in neuen Barriques und weitere 6 Monaten in der Flasche gereift. Fast atemberaubend intensiv an der Nase. Wow! Dunkle Kirschen, Cassis und Pflaumen, alles schmeckt wie frisch gepflückt und mega-intensiv. Eine Essenz gar! Ein Hauch Vanille und feiner, fast süßer Gewürze schwebt mit etwas Minze darüber. Auch die Mineralität ist würzig. Viel gebackener Ton und frisch zerschlagener Stein. Auch im Mund treffen eine Menge reifer Brombeeren und etwas Brombeerkuchen auf die Zunge. Die Struktur ist massiv und mundfüllend, stoffig und beeindruckend. Sehr viele Tannine in hoher Dichte, die rund poliert und leicht körnig sind, schwappen wie eine Welle nach und nach voran. Sanfte Vanillenoten mischen sich mit leicht rauchigem Kaminfeuer und etwas duftigem Lavendel. Alles ist in Balance mit der fabelhaften Frische im Wein, und trotz aller Power ist der Saffredi daher alles andere als schwer. Er ist ein wohlproportionierter Muskelprotz mit Ballettschuhen an. Idealerweise warten Sie noch ein paar Jahre, bevor Sie den Korken ziehen, denn dieser Wein ist nicht nur für die Ewigkeit gemacht, es ist auch jetzt schon spürbar wie viel mehr er noch könnte, wenn er etwas Zeit bekommt. Eine Mischung aus klassischem Saint-Estèphe und Ridge Monte Bello. Von diesem Saffredi bekommt man extrem viel Wein für sein Geld. Absolut fantastisch! 98-100/100

99
/100

Suckling über: Saffredi

-- Suckling: So much crushed stone, rosemary, lavender, mint and blackberry. Full-bodied and very structured with layers of powerful and polished tannins. It goes on for minutes. Ink, blackcurrants and blueberries. 60% cabernet sauvignon, 35% merlot and 5% petit verdot. Needs at least five or six years to open. Try after 2025. 99/100

97+
/100

Parker über: Saffredi

-- Parker: My article on icon wines from Tuscany focuses primarily on releases from the 2018 vintage. Fattoria le Pupille releases its top wine, the 2019 Saffredi, earlier than the rest. This blend of 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot and 4% Petit Verdot is explosive. The percentage of Cabernet Sauvignon has been slightly increased in this vintage (and we can expect the same in the warm 2020 vintage that saw the percentage of Merlot further reduced). This 2019 expression boasts a very compact and powerful quality of fruit with deep intensity, thick layering and a velvety texture. This is a real beauty that should be put aside for a few more years of aging. 97+/100

97
/100

Galloni über: Saffredi

-- Galloni: The 2019 Saffredi is one of the most elegant wines I have ever tasted here. It offers a beguiling mix of opulence in its fruit profile with a classic sense of structure that holds it all together. Super-ripe dark cherry, plum, mocha, licorice, leather and cloves infuse the 2019 with notable darkness. I would give the 2019 a few years to soften, as the tannins are pretty imposing today. 97/100

97
/100

Falstaff über: Saffredi

-- Falstaff: Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Intensive Noten nach dunklen Beeren, Cassis und Maulbeeren, etwas dunkle Schokolade. Stoffig und dicht am Gaumen, zupackendes, herzhaftes Tannin, im Nachhall nach Zimt und Gewürznelken, sehr viel Stoff. 97/100

96
/100

Wine Spectator über: Saffredi

-- Wine Spectator: A deep, polished red, whose black currant, blackberry, plum, violet and oak spice aromas and flavors mesh well with the dense structure. Very focused, balanced and needs a few years to integrate. Terrific length. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. 96/100

19
/20

Vinum über: Saffredi

-- Vinum: Lagenwein aus 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 26 Prozent Merlot und 4 Prozent Petit Verdot: Intrigante Aromen mediterraner Macchia, Kaffee, Kirschen, Schwarzbeeren; am Gaumen elegant mit engmaschigen Gerbstoffen, hat Druck und schöne Fülle und endet in einem kraftvollen Fruchtfinish. Hervorragender Essensbegleiter, zum Beispiel zu einem Wiener Tafelspitz. 19/20

Mein Winzer

Le Pupille

Elisabetta Gepetti ist mit ihrem Weingut so gut eingespielt wie die Säure und der Alkohol in ihrem Wein. Sie ist eine hartnäckige Verfechterin der Qualität und immer mit absoluter Leidenschaft bei der Sache.