Lobenberg: Das ist der älteste Plot auf Beaucastel. Ein Großteil wurde 1908 gepflanzt, aber schon als der Urgroßvater Beaucastel übernahm, standen hier alte, veredelte Roussanne. Wir sind hier also wirklich bei einem durchschnittlichen Alter von 120 Jahren und mehr. Hier gibt es auch noch mehr sandige Böden für die Feinheit. Winzige Erträge unter 20 hl/ha. Das gleiche Rezept wie beim Chateauneuf blanc: Ganztraube angequetscht, für einige Stunden in der Presse belassen, langsam abgepresst und dann spontane Fermentation komplett im Barrique. Hier sind 80% neues Holz. Die malolaktische Vergärung erfolgt danach, aber nur bei ungefähr 50% der Fässer. Das famose an diesem Wein ist, und deshalb ist es einer der ganz großen Weißweine der Welt, dass er trotz dieses riesen Anteiles an neuem Holz und 100% Roussanne, die ja normalerweise durch ihre Rosmarinartige, üppige, exotische Schwere auffällt, so unglaublich leicht und beschwingt ist. Die Nase ist vielleicht ob des Rebalters leichter, fruchtiger, schwingender, als die des normalen Chateuneufs. Eine unglaubliche Intensität dabei. Nur, dass wir hier auch noch mehr feine Birne und Apfel neben Rosmarin und reifer Quitte haben. Auch sehr reife Reneklode, Mango, Papaya. Ein bisschen Pfeffrigkeit. Das Ganze mit Passionsfrucht unterlegt. Das Ding ist üppig und gleichzeitig so leicht und beschwingt. Im Mund eine Aromenexplosion. Wir greifen die Früchte der Nase wieder auf, aber wir haben eine ganz tolle, beschwingte, frische Säure, die diese Üppigkeit, die ganz ohne Zweifel vorhanden ist, wieder aufhängt. Wir haben unheimlich viel Schmelz und steinige Mineralität, und leicht pfeffrig fruchtige Piementschärfe und Salz im Finish. Ein so reicher Wein, der gleichzeitig so fein schwingt, ist schon eine kleine Sensation. Auch diesen Wein müssen sie bitte lange einkellern. Bitte trinken sie ihn auf keinen Fall die ersten zehn Jahre. Sie werden von der Üppigkeit und Reichhaltigkeit einfach mehr überwältigt, als das es wirklich Freude macht. Aber im Alter ist dies ein einzigartiges Erlebnis. Es gibt nicht viele Weine wie diesen Roussanne „Vieilles Vignes“. Das ist schon ein Unikat. Ein Monument des Weins. 100/100
