Reserve White 2018

Reyneke

Reserve White 2018

BIO

mineralisch
fruchtbetont
unkonventionell
95
100
2
Sauvignon blanc 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2033
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95/100
Tim Atkin: 96/100
Galloni: 94/100
Vinum: 18/20
6
Südafrika, Stellenbosch
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Reserve White 2018

95
/100

Lobenberg: Sauvignon Blanc aus Demeter-Bewirtschaftung, also biodynamisch erzeugt. Das lag in 300-Liter-Fässern. Davon der größte Teil neues Holz. Eine Reservefüllung der besten Parzellen. Das Holz ist überraschend im Hintergrund was die Nase angeht. Erinnert blind wirklich mehr an einen guten Chassagne-Montrachet. Also wenig Frucht, leicht rauchige Noten, etwas kalkiges und das wars. Erst am Gaumen kommt die Frucht zur Geltung. Auch hier hat man wieder eine Erinnerung an Chardonnay aus dem Barrique. Sauvignon ist nur der Strukturträger, nicht der aromatisch dominierende Part. Das ist so unfassbar guter Weißwein. Alles definiert sich über die Struktur. Und er ist wahnsinnig trocken und mineralisch am Gaumen. Ein gigantischer Sauvignon Blanc! 95/100

96
/100

Tim Atkin über: Reserve White

-- Tim Atkin: A welcome relief from the blandness of many commercial Sauvignon Blancs, this is an ambitious, dynamically farmed white from the brilliant team at Reyneke. Sappy, reductive and nettley, with a flinty note that's reminiscent of a great Pouilly-Fumé and a long, saline finish. 96/100

94
/100

Galloni über: Reserve White

-- Galloni: The 2018 White Reserve Biodynamic comprises whole-bunch-pressed Sauvignon Blanc fermented on the lees in barrel for 11 months. It has a beguiling nose that stops you in your tracks, presenting a mixture of yellow flowers, gooseberry tart, orange blossom and just a very slight reduction that works in its favor. The palate is wonderfully balanced, harmonious and nuanced, offering a fine bead of acidity and delicate kiwi fruit, nettle and dandelion notes intermixed with Granny Smith apples on the finish. Clever winemaking. 94/100

18
/20

Vinum über: Reserve White

-- Vinum: Das ist toll! Nur eine gravierte Flasche mit dem Namen des Winzers; einschmeichelnde Nase; Stachelbeerkuchen mit so geflammtem Baiser; und dann in der Nase ganz viel pure minimalistische Exotik; dieser Wein macht Appetit und freut den Genießer, mit Struktur und Griff; alles fein verwoben; 'state of the art'; reife fähig und begeisternd: Du kommst hier richtig ins Fühlen und genießen: Eine echte Herausforderung: Anspruchsvoll, pure Natur und zugänglich. Applaus. 18/20

Mein Winzer

Reyneke

Reyneke ist ein rein biodynamisches Weingut in Stellenbosch. Gegründet bereits 1863, rund 40 Hektar Rebfläche umfassend, zählt es zu den führenden Bio-Betrieben Südafrikas. Seit 1998 ist der Betrieb in den Händen von Johan Reyneke Junior, der den Betrieb von seinen Eltern übernommen hat und von...