Reserve Red 2015

Reyneke Reserve Red 2015

BIO

Limitiert

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96
100
2
Syrah 100%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2032
Verpackt in: 6er
9
voluminös & kräftig
strukturiert
saftig
pikant & würzig
3
Lobenberg: 96/100
Tim Atkin: 96/100
Galloni: 94/100
6
Südafrika, Stellenbosch
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Reyneke Wines, Old Polkadraai Rd, Stellenbosch, 7600, SÜDAFRIKA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Reserve Red 2015

96
/100

Lobenberg: Das ist die Highend-Line bei Reyneke. Aus Demeter-Bewirtschaftung. Reinsortiger Syrah mit einem großen Anteil an Rappen vergoren. Leichtes Überschwallen des Mostes und aufbrechen des Tresterhuts. 22 Monate in gebrauchter französischer Eiche ausgebaut. Soweit die Stammdaten. Bereits beim Riechen spürt man die Klasse des Weins. Da gibt es so viel zu entdecken. Schwarze Olive, etwas Thymian, Brombeere, Rote Bete und Sauerkirsche. Dann ein Tick schwarzer Pfeffer. Am Gaumen elegant aber tiefgründig. Das geht ölig den Gaumen entlang mit viel Brombeere und Sauerkirsche. Ein tiefgründiger Syrah, der eher am französischen Vorbild andockt als dem Neue-Welt-Shiraz-Typen. 96/100

96
/100

Tim Atkin über: Reserve Red

-- Tim Atkin: A single vineyard Syrah, rst made in 2012, this is fermented with 30% whole bunches and aged in old barriques. It’s a consistently brilliant wine, all ginger and black pepper with savoury, granitic grip and a complex, multi-layered nish. 2019-30. 96/100

94
/100

Galloni über: Reserve Red

-- Galloni: The 2015 Reyneke Reserve saw 35% of the grapes foot-trodden in concrete tanks (to avoid carbonic fermentation) and the rest destemmed into the tank. The wine was settled for two days and then racked to second-fill barrels and left for 20 months. The best barrels were chosen and racked to tank, after which the wine was bottled. It has a perfumed bouquet with iris- and violet-infused black fruit, white pepper and a touch of star anise; blue fruit emerges with time. The palate is medium-bodied with grippy tannin. There is very good density and finely tuned acidity here, the second half quite dense and broody yet still fresh and detailed, leading to a stony, cracked black pepper finish with a hint of Provençal herbs. Superb. 94/100

Reyneke
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Reyneke

Reyneke ist ein rein biodynamisches Weingut in Stellenbosch. Gegründet bereits 1863, rund 40 Hektar Rebfläche umfassend, zählt es zu den führenden Bio-Betrieben Südafrikas. Seit 1998 ist der Betrieb in den Händen von Johan Reyneke Junior, der den Betrieb von seinen Eltern übernommen hat und von...

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