Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2013

Lobenberg: Eine kleine Parzelle in den Hochlagen nördlich der Stadt Nuits Saint Georges in Richtung Vosne Romanee gelegen. Hier entstehen kraftvolle, tiefe Weine. Die Weinbergsarbeit wird biologisch und ausschließlich mit dem Pferdekarren betrieben. 12.000 Stöcke/ha aus einer Selection Massale, Ost-südöstliche Ausrichtung, das heißt wir haben mildere Morgensonne aber keine zu heißen Abendsonne. Je nach Jahrgang werden beim Aux Chaignots 30-50% neues Holz eingesetzt. Es findet keine Schönung statt. Dunkelwürziges Cassis und Brombeere samt Grün, dazu auch Johannisbeere, lebhaft und frisch in der Nase. Am Gaumen feine Griffigkeit mit zupackenden Gerbstoffen gepaart mit feiner Salzigkeit. Schöner Geradeauslauf im Mund, sehr geschliffen und elegant. Nicht zu fett im Mund, sondern wohlproportioniert und ausgewogen. Sehr fein. 95/100

-- Parker: Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots has an attractive bouquet with vivid redcurrant, raspberry and crushed strawberry scents that are precise and focused. The palate is very well balanced, perhaps hoisted up by some generous new oak that lends vanilla veins to the red fruit, rendering it very seductive. Modern in style, quite fleshy but I would like to see more of the terroir come through rather than the winemaking. Tasted September 2016. 90/100