Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2016

Lobenberg: Biologische (nicht zertifiziert) Weinbergsarbeit. Alles immer penibelst zu 100% entrappt und dazu noch optisch-digital nachsortiert. 100% gesunde, reife Beeren. Mit Füßen eingemaischt nach Vormazeration. Jahrgang für Jahrgang immer der beste Nuits den ich kenne, ganz anders aber auf der Höhe des 1er Cru von Prieure Roch. Die Nase ist sehr kirschig mit Kirschkernen. Ein introvertierter Bruder des Ronciers. Das Tannin ist straff, der Wein langanhaltend. Die Frucht ist hedonistisch. Ich kenne abseits von Prieuré Roch keinen hedonistischeren, eleganteren Nuits-Saint-Georges. Die Weine sind klassisch etwas sperriger, etwas dunkler und auch grob. Aber Mathilde Grivot vinifiziert hier die Finesse aus dem Wein, dass er Anklänge an Chambolle-Musigny hat und die Tiefe und Würzigkeit eines Vosne-Romanées. Großes Kino, toller Wein, grandioser Jahrgang. Schade nur, dass es 2016 nur halb so viel Menge gibt, da die Spätfröste einige Parzellen haben erfrieren lassen. 97-98/100