Sylvain Pataille

Marsannay L'Ancestrale 2013

BIO

strukturiert
seidig & aromatisch
frische Säure
96–97+
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot
13,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2045
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 96–97+/100
Parker: 90–92/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Marsannay L'Ancestrale 2013

96–97+
/100

Lobenberg: Eine Selektion der ältesten Reben aus allen 13 Hektar. Das Beste vom Besten, sowohl von Kalkböden wie auch von weißem Lehm. Mindestens 70 Jahre alte Reben mit ultrakleinem Ertrag, per Hand als Vorlese aus den Weinbergen geholt und extrem aufwändig auf dem Tisch vom Winzer höchstpersönlich nachsortiert und händisch entrappt, danach noch Fotoauslese. Im offen stehenden Barrique vergoren, spontan, lange Standzeit auf der Schale danach, das sammelt Bitterstoffe ein. Kaum gepresst, Ausbau 2 Jahre auf der Feinhefe ohne jede Batonnage, hälftig neues Holz. Ungeheure Dichte strömt aus dem dunklen, extrem farbintensiven Pinot, fleischige, rauchige schwarze Beeren, Teer und Tinte, Graphit, Feuerstein und Granit, auch erdiger Schiefertouch, irgendwie an eine Fassprobe aus einer feinen Hochlage des Priorat erinnernd. Floral, Holunder, Schlehe und Sauerkirsche, Waldfrüchte. Immens energetischer Mund mit großer Spannung und hoher Komplexität. Schlehe mit Schokoladensouflee und Sauerkirsche nebst allen Schattierungen roter Waldbeeren. Satteste Schwarzkirsche mit Zwetschge mit mehr Luft. So dicht! So grandios und doch fein. Ultrarein, puristisch, nicht enden wollend in salziger Mineralität. Liegt irgendwo zwischen Chambolle und Vosne Romanee, nur viel sauberer als fast jeder Wein von dort. 95-97/100

90–92
/100

Parker über: Marsannay L'Ancestrale

-- Parker: The 2013 Marsannay l’Ancestral has a seductive floral bouquet with dried rose petals infusing the small dark cherries and blackcurrant fruit. There is also just a hint of orange rind developing in the glass. The palate is medium-bodied with firm grip on the entry, fine acidity and structure, grainy in texture with a long masculine finish. This will need three or four years in bottle, but it will certainly be worth the wait. 90-92/100

Mein Winzer

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille gehört zu einer jungen Generation Winzer, die sich seit Beginn dieses Jahrtausends mit Träumen und Visionen und extrem hoher Einsatzbereitschaft auf den Weg zur Spitze machen. Er ist DER Newcomer aus Marsanny, mit einem Önologie- und Weinbaustudium in Beaune und Bordeaux. […]