Sylvain Pataille

Marsannay La Montagne 2015

BIO

94
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot
13,2% Vol.
Trinkreife: 2020–2040
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94/100
Gerstl: 19/20
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Sylvain Pataille, 14, Rue Neuve, 21160 Marsannay-la-Cote, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Marsannay La Montagne 2015

94
/100

Lobenberg: Der strukturierteste Wein von Sylvain. 100% auf Kalkstein gewachsen. Das südlichste Klima in Marsannay. Im Herbst ist es dann aber sehr kalt, was die Trauben langsam ausreifen lässt und auch das super straffe Tanningerüst am Gaumen erzeugt. Deutliche Mineralität, Rauch, Kalkstein, Salz, in der maskulinen Art einem Wein von der Côte de Nuits ähnelnd, erstklassiger Geradeauslauf und perfekte Definition. Extrem verspielt und komplex, ein kraftvoll tänzelnder Lipizzaner. Satte und doch sehr feine Sauerkirsche mit Schlehe, Gesteinsmehl, Graphit und maskuliner Kraft, pikante Frische, erdige Tiefe. Grandioser und zugleich schlanker, sehr pinothafter Wein im Stil eines 1er Cru für kleines Geld! Wohl der klassischste, archetypischste und mineralischste Wein Sylvains, im Stil ein feiner Gevrey Chambertin mit schönen Unterholznoten und dunkler, würziger Frucht. 94/100

19
/20

Gerstl über: Marsannay La Montagne

-- Gerstl: Welch geniale schwarze Frucht, Kirsche, im Hintergrund wieder diese herrlich zarten Himbeernoten, hier ist auch viel Terroirtiefe im Spiel. Der Wein strahlt eine wohlige Wärme aus. Sensationell wie leichtfüssig er über den Gaumen tänzelt, da sind Kraft und Fülle ohne Ende. Der Wein ist irre komplex, total fein und zart, ein genial süsses Extrakt. Im Abgang offenbaren sich herrliche Kräuter- und Mineralnoten. Das ist ein herrliches Trinkerlebnis, völlig unkompliziert und offen zugänglich – und doch mit viel Tiefgang und einer enormen Länge. 19/20

Burghound über: Marsannay La Montagne

-- Burghound: A much fresher and brighter nose displays plenty of floral influence that adds a touch of elegance to the ripe red and dark cherry, spice and softly earth-inflected aromas. The sense of elegance continues thanks to the notably more refined mouth feel of the medium-bodied flavors that possess good delineation and tension, all wrapped in a serious, moderately structured and sneaky long finish where a hint of bitter cherry surfaces.

Mein Winzer

Sylvain Pataille

Sylvain Pataille gehört zu einer jungen Generation Winzer, die sich seit Beginn dieses Jahrtausends mit Träumen und Visionen und extrem hoher Einsatzbereitschaft auf den Weg zur Spitze machen. Er ist DER Newcomer aus Marsanny, mit einem Önologie- und Weinbaustudium in Beaune und Bordeaux. […]

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