Lobenberg: Der strukturierteste Wein von Sylvain. 100% auf Kalkstein gewachsen. Das südlichste Klima in Marsannay. Im Herbst ist es dann aber sehr kalt, was die Trauben langsam ausreifen lässt und auch das super straffe Tanningerüst am Gaumen erzeugt. Deutliche Mineralität, Rauch, Kalkstein, Salz, in der maskulinen Art einem Wein von der Côte de Nuits ähnelnd, erstklassiger Geradeauslauf und perfekte Definition. Extrem verspielt und komplex, ein kraftvoll tänzelnder Lipizzaner. Satte und doch sehr feine Sauerkirsche mit Schlehe, Gesteinsmehl, Graphit und maskuliner Kraft, pikante Frische, erdige Tiefe. Grandioser und zugleich schlanker, sehr pinothafter Wein im Stil eines 1er Cru für kleines Geld! Wohl der klassischste, archetypischste und mineralischste Wein Sylvains, im Stil ein feiner Gevrey Chambertin mit schönen Unterholznoten und dunkler, würziger Frucht. 94/100