Lobenberg: Die Domaine sitzt mitten im historischen Herzen von Chassagne Montrachet. Um genau zu sein, sogar inmitten eines der besten Crus der Gemeinde, dem Clos Saint-Jean, hat aber auch hervorragenden Lagenbesitz in der Nachbargemeinde Puligny. Die Weißen bekommen bei Saint Genys ein sehr klassisch-burgundisches Vorgehen, Vergärung im Fass, dann rund 10 Monate darin ausgebaut, danach für ein paar Monate in Edelstahl umgezogen vor der Abfüllung. Der 1er Cru Les Referts hat sehr helle Böden mit viel purem Kalksteinfelsen. Eine herrlich geschliffene, feinduftige Burgundernase mit viel Kreidestaub, Anis, Fenchelgrün, Grapefruit, weißen Blüten und Bergamottefrische, die hintenraus in süßliche Minze übergeht. Der Antrunk ist sehr intensiv, druckvoll, der ganze Mund wird in Beschlag genommen. Der Wein kommt in den Mund und lässt dann auch nicht mehr viel Raum für Fragen offen: here I am! Intensität, Dichte, Schub von unten. Aber das Schöne ist, dass er die Kraft halten kann und in eine große Länge überführt. Hat die Substanz für zwei Jahrzehnte oder mehr, keine Frage. Fast Grand Cru-würdig in seinem gewaltigen Auftritt. Die hohe Spannung aus der grünlichen Frucht trägt das cremige Fett dieses Blockbusters auf Händen. Das ist das große Kino von Puligny, das es so fast nur hier gibt. 97+/100
