Lobenberg: Ein Chardonnay, der im Clos des Grives gewachsen ist. Diesem sehr besonderen Terroir ohne benachbarte Weinberge, alleine auf einem Hügel gelegen mit grandiosem Blick auf die Stadt Lons-le-Saunier, also weit im Süden des Juras. Die Schafe des Nachbarn weiden zwischen den Reben. Seit 1968 wird hier zertifiziert biologisch gearbeitet, der Boden hat niemals chemischen Dünger oder Unkrautvernichter gesehen. In der Nase haben wir Apfel und Apfelschale und auch ein wenig Hagebutte und alles unterlegt mit Sauerteig-Aromen. Schon die Nase verströmt Frische und auch eine gewisse Steinigkeit, wie nach einem warmen Sommerregen. Der 2019er ist sehr reich, schon in der Nase unglaublich komplex und kraftvoll. Ein Chardonnay, so ganz anders als im Burgund in seiner Aromatik, aber in 2019 mit dieser Power in der Textur gar nicht so unähnlich. Seidiger Trinkfluss, fast etwas ölig, richtig schön dicht und satt. Aber wir bleiben im Jura, das heißt völlig auf der frischen Seite. Richtig knackige Säure auf der Zunge, wenig zu merken von breitem Holzausbau, aber eine feine cremige Komponente vom Holz haben wir schon dabei. Bratapfel und Birnenschale, feine Zitrusnote dazu und auch typisch fürs Jura: feinste Hefenoten. Man könnte fast einen Champagner aus diesem Wein machen... der 2019er ist sicher best ever für diesen Wein, das ist genial. 95+/100