Ladoix Le Cloud Rouge 2015

Lobenberg: Der Ladoix Le Cloud ist eine Cuvée aus den Trauben von Prieure Roch in der Appellation Ladoix. Das Alter der Reben ist mit knapp 30 Jahren in der Welt dieser Domaine verhältnismäßig jung. Bislang hat Yannick den Wein immer mit Maceration Carbonique betrieben. Er findet jetzt, dass die Reben die Seriosität erreicht haben um diese ausgeprägte Fruchtigkeit abzulegen. Der Ladoix hat nun eine dichtere Fabe, das Bouquet ist jetzt deutlich erdiger, auch tiefer und komplexer. Sauerkirsche, Feuerwerkskörper. Am Gaumen geht es aber ähnlich weich und charmant weiter wie zuvor. Das Tannin kommt mehr im Abgang, packt dann richtig zu, bremst aktuell fast aus. Das ist jetzt eine Vin de Garde geworden, der schon 1-2 Jahre Reife abverlangt, bis er runder wird. Durch die Rappenvergärung hat man im warmen Jahrgang Frische erhalten. Der Ladoix hat sich über die Jahre gnadenlos gut entwickelt. Gekauft als konventionelle Lage, hat er einige Jahre gebraucht um zu einem seriösen Wein zu werden und Yannick hat in der frühen Zeit einen einfach trinkbaren Wein daraus gemacht. Nun ist er ein echter Prieuré Roch! 94-95/100