L' Aventure / Stephan Asseo: L' Aventure Estate Cuvee 2018
Limitiert
100100
2
Syrah 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 15%
5
rot, trocken
16,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2060
Verpackt in: 6er OHK
9
strukturiert
seidig & aromatisch
saftig
pikant & würzig
3
Lobenberg: 100/100
Jeb Dunnuck: 100/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite,
Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: L' Aventure / Stephan Asseo, 2815 Live Oak Road , CA 93446 Paso Robles, USA
Heiner Lobenberg über:
L' Aventure Estate Cuvee 2018
100 /100
Lobenberg: Ausgebaut für 15 Monate in 100% neuer französischer Eiche. Der fast blickdichte schwarze Wein suggeriert schon optisch das Maximum. In der Nase dunkle Frucht, Schokolade, dunkle Gewürze und Schokolade, Schwarzkirschen, schwarzer Pfeffer und Granit. Am Gaumen präsentiert sich die Estate Cuvée in diesem jugendlichen Stadium als wahres Tannin-Monster von beeindruckender Dichte und Konzentration. Die Tannin Struktur ist enorm vielschichtig, engmaschig, dicht, reif und poliert. Sie verleiht dem Wein eine Extra-Qualität, eine gewisse Süße und Kontur. Der extraktreiche Wein wird flankiert von gekonntem Holzeinsatz und ist getragen von der kalkigen Mineralik, die ihn bereits jetzt sehr zugänglich wirken lässt, obwohl er wie alle Weine Asseos ausgelegt ist auf mindesten 15+ Jahre Flaschenreife. Das phänomenalste an diesem Wein aber ist die schwarzkirschige, leicht lakritzige Feinheit, die Finesse und der pure Hedonismus. Zum reinspringen lecker und köstlich in seiner berauschenden Aromatik. 100/100
100 /100
Jeb Dunnuck über:
L' Aventure Estate Cuvee
-- Jeb Dunnuck: The 2018 Estate Cuvee checks 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot brought up in 90% new French oak. Tasting like the straight Cab, yet with more sex appeal, it offers a huge nose of crème de cassis, white flowers, crushed stone, graphite, and crushed flowers. This carries to a full-bodied, gorgeously textured red with incredible balance, no hard edges, a thrilling mid-palate, and a great, great finish. It's going to benefit from 5-6 years of bottle age and keep for upwards of two decades or more. Hats off to winemaker Stephan Asseo on another incredible wine, as well as, I suspect the wine of the vintage. 100/100
