L' Aventure Estate Cuvee 2021

L' Aventure / Stephan Asseo: L' Aventure Estate Cuvee 2021

Holzkiste

Zum Winzer

100
100
2
Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 20%
5
rot, trocken
15,0% Vol.
Trinkreife: 2029–2063
Verpackt in: 6er OHK
9
strukturiert
seidig & aromatisch
pikant & würzig
3
Lobenberg: 100/100
Jeb Dunnuck: 100/100
Parker: 98/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
L' Aventure Estate Cuvee 2021

100
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Lobenberg: 2021 basiert die Estate Cuvée auf 50 Prozent Syrah, 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Petit Verdot. Der fast blickdichte, schwarze Wein suggeriert schon optisch das Maximum. In der Nase spielt verführerische, saftig reife, konzentrierte dunkle Frucht mit dunkler Schokolade und vielschichtig komplexen Gewürzen. Schwarzkirschen, schwarzer und weißer Pfeffer, ein zarter Hauch Vanille, Zedernholz, gebrannter Ton und Granit, und Aromen dichter, konzentrierter Veilchen. Auch am Gaumen präsentiert sich die Estate Cuvée in diesem jugendlichen Stadium mit phänomenaler Fruchtkonzentration und Tiefe. Der Wein hat unendlich viele Tannine, die puderzucker fein und poliert über die Zunge gleiten. Elegant, cremig und von beeindruckender Dichte und Konzentration. Die Tanninstruktur ist engmaschig, dicht, reif und poliert. Sie verleiht dem Wein eine Extra-Qualität, eine gewisse Süße und Kontur. Der extraktreiche Wein wird vom gekonntem Holzeinsatz gezügelt und ist getragen von der salzigen, kalkigen Mineralik, die ihn bereits jetzt sehr zugänglich wirken lässt, obwohl er wie alle Weine Asseos auf mindesten 15+ Jahre Flaschenreife ausgelegt ist. Das phänomenale an diesem Wein ist die schwarzkirschige, leicht lakritzige Feinheit und die Finesse. Der Nachhall vibriert in Wellen vielschichtig über die Zunge und selbst nach dem Schlucken gibt der Wein noch immer mehr wunderbare Aromen frei. Am Ende bleibt 100 prozentig Schokolade beinahe staubig im Mund. Wunderbarer Stoff, zum Reinspringen lecker und köstlich in seiner berauschenden Aromatik.

100
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Jeb Dunnuck über: L' Aventure Estate Cuvee

-- Jeb Dunnuck: Pure perfection from this talented team, the 2021 Estate Cuvee checks in as 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, and 20% Petit Verdot that was raised in 80% new French oak. Absolutely incredible aromatics of crème de cassis, blueberries, violets, ground pepper, and graphite give way to a full-bodied red with a seamless, elegant mouthfeel, ultra-fine tannins, a deep, layered mid-palate, and that rare mix of power and elegance that's so hard to come by. It shows the pure, layered, elegant style of the vintage, and this beauty offers pleasure today yet will ideally be given 3-4 years in the cellar, and it will evolve for two decades at a minimum. 100/!00

98
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Parker über: L' Aventure Estate Cuvee

-- Parker: The 2021 Estate Cuvée (a 20th-anniversary edition) is composed of 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Petit Verdot. Its aromas are highly complex and pure! Chocolate-covered cherry and crushed blueberry scents are complemented by wafts of thyme, sage, vanilla, dark spices and savory tones, plus soaring violet perfume. The full-bodied palate is polished and effortlessly balanced, offering powdery tannins, a bright spine of acidity and a tremendously long finish laced with spice and floral perfume. This elegant, expressive blend will be long lived in the cellar. 98/100

Mein Winzer

L’Aventure

In Paso Robles, gute drei Stunden südlich von San Francisco auf halber Strecke nach Los Angeles liegt das Weingut L’Aventure. Dort legte Stephane Asseo im Jahre 1998 den Grundstein für seine neue Existenz, sein letztes Abenteuer – L’Aventure.

L' Aventure Estate Cuvee 2021