Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

Kongsgaard Wine: Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

Zum Winzer

99–100
100
2
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2031–2056
Verpackt in: 12er
9
voluminös & kräftig
tanninreich
seidig & aromatisch
3
Lobenberg: 99–100/100
Lisa Perrotti Brown: 96/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

99–100
/100

Lobenberg: Mit dunkler Frucht und prägnanten Röstnoten ist dieser Cabernet der »Einstieg« in die Welt der Kongsgaard Weine. Dabei handelt es sich nicht um weichgestreichelte Weine, die versuchen ihre Herkunft oder ihren Ausbau zu verleugnen. Zweifelsfrei aus Napa kommend setzt er die Benchmark für dichten, reifen Cabernet mit ordentlich Muskeln und balancierter Struktur. Der Cabernet Sauvignon widerlegt die landläufige Meinung, es handele sich bei kalifornischen Weinen oft um überholzte Weine, sondern belegt vielmehr Kongsgaards Standpunkt, dass es sich bei den meisten Weinen um »underwined oak than overoaked wine« handelt. Es ist eben diese Stilistik, die wir nur in Napa finden und die auch den beherzten Ausbau im Holz zulässt, vielleicht sogar fordert. Röstig, toastig in der Nase mit Noten nach Schwarzgeräuchertem, dunkler Tabak. Dann frische Frucht nach Himbeeren, intensiven, saftigen, schwarzen Kirschen, Brombeeren und Creme de Mure, Cassis und Zedernholz, vielschichtig und gewaltig die Nase umreißend. Am Gaumen mit gehörigem Bass, Süßholz und üppiger, reifer Frucht, fleischig, mundwässernd und saftig wird er gestützt von hochflorigen, blättrigen Tanninen, die klare und präzise Frucht wie in ein Korsett geschnürt. Rote geröstete Paprika, Kaffee, 100 prozentige Schokolade, Graphit und feinherbe phenolische Komponenten sorgen für Präzision und Gradlinigkeit. Dieser phänomenal dichte Muskelprotz braucht ein paar Jahre im Keller bis er in sein Trinkfenster gelangt, ansonsten sollte er mindestens einige Stunden im Voraus geöffnet und dekantiert werden. 99+/100

96
/100

Lisa Perrotti Brown über: Napa Valley Cabernet Sauvignon

-- Lisa Perrotti Brown: The 2021 Cabernet Sauvignon, with about 20% Merlot in the blend, is deep garnet-purple in color. It skips out of the glass with youthful, vivacious notes of wild blueberries, black cherries, and blackcurrant jelly plus suggestions of lilacs, fresh redcurrants, star anise, and iron ore with touches of wild sage and underbrush. The medium to full-bodied palate has firm grainy tannins and a refreshing line supporting the tightly knit black fruit layers, finishing long and savory.

Mein Winzer

Kongsgaard Wine

John Kongsgaard ist zweifelsfrei eine Ikone des kalifornischen Weinbaus. Als Meisterschüler der UC Davis, Kaderschmiede des kalifornischen Weinbaus, hat Kongsgaard den Weinbau geprägt wie kaum ein zweiter. Allerdings nicht, indem er dessen Lehren befolgt hätte – denn nur wer sein Instrument...

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021