Lobenberg: Dieser Blend besteht aus 58 Prozent Merlot, 28 Prozent Cabernet Sauvignon und 14 Prozent Cabernet Franc. Die beiden Cabernets stammen aus einer Lage auf Vulkangesteinsboden, der Merlot steht auf einer Mischung aus Meeressedimenten, Tonstein und zum Teil auch auf tiefen Sandsteinböden. Mit wilden Hefen vergoren, selbst die Malo wird hier natürlich angestoßen. Der Ausbau erfolgt ungefähr 20 Monate lang in französischen Eichen Barriques. Während dieser Zeit wird der Wein fünf bis sechs Mal abgezogen. Tiefes, leicht wolkiges, undurchsichtiges Rubinrot mit einem Hauch Violett. Die Nase ist ebenso tief, erdig und würzig. Dichte, reife, saftige Brombeeren, Pflaumen, Maulbeeren und etwas Creme de Cassis. Ein Hauch schwebender Eukalyptus und Minze mit erstaunlich gelben, floralen Aromen sowie einer Vielfalt extrem intensiver Kräuter – von Rosmarin hin zu getrocknetem Salbei – die zart rauchig über der Frucht liegen. Nach einer Zeit im Dekanter kommen florale Veilchen-Aromen und die frische gedrehte, feuchte Erde hinzu. Dieser Phoenix ist total spannend und unique! Im Mund trifft eine intensive Würze mit der leicht griffigen Tanninewelle auf die Zunge, die pudrig nachhallt. Chilli, Pfeffer, zartbittere, dunkle Schokolade und Tonnen an intensiver graphit-artiger Mineralität und dezent bitterer Kräuter. Der Wein schiebt mit Druck und ist zugleich erstaunlich elegant und schwebend, das liegt an der grandiosen Frische, die die kühle Lage in Carneros, das im Süden von Napa in Meeresnähe liegt, beiträgt. Hochindividuell und trinkig – dieser Wein ist kein ultra fetter Napa Blockbuster, sondern ein durch phänomenale Frische elegant wirkender Bordeaux Blend mit ordentlich Bums. 95/100
