Vinsanto 2013

Hatzidakis: Vinsanto 2013

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97
100
2
Assyrtiko 80%, Aidani 20%
5
weiß, süss
Gereift
9,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2049
Verpackt in: 6er
9
sehr süss
exotisch & aromatisch
frische Säure
3
Lobenberg: 97/100
6
Griechenland, Santorini
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: HATZIDAKIS WINERY, Pyrgos Kallistis, 84700 Santorini, Greece
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Vinsanto 2013

97
/100

Lobenberg: Assyrtiko als Vinsanto ist ein Erlebnis ganz besonderer Art. Salzig, mineralisch und duftig zugleich, Charme und Druck, Süße und Salz. Unglaublich komplex mit Aromen von Karamell bis zu eingelegten Orangenschalen, getrockneten Pflaumen und Datteln. Eine Essenz! Trotz der hohen cremigen Dichte und Süße ist hier nichts schwer. Unglaublich gut! 97/100

Hatzidakis
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Hatzidakis

Haridimos Hatzidakis stammt eigentlich von Kreta, nicht Santorini. Aufgrund seines weinbaulichen Talents kam er an einen Job als Winemaker beim renommierten Weingut Boutari. Hier hielt es ihn aber nicht allzu lange - zu groß war der Wille etwas Eigenes zu schaffen.

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