Gevrey Chambertin Village Ostrea 2018

Domaine Trapet

Gevrey Chambertin Village Ostrea 2018 BIO

94–95
100
9
frische Säure, seidig & aromatisch, strukturiert
2
Pinot Noir 100%
3
Lobenberg 94–95/100
Galloni 92–94/100
Parker 90–92/100
5
Rotwein
barrique
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2038
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Domaine Trapet Pere et Fils, 53, rte de Beaune, 21220 Gevrey-Chambertin, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Gevrey Chambertin Village Ostrea 2018

94–95
/100

Lobenberg: Die Cuvée Ostrea stammt von sehr alten Reben (120 Jahre alt) in muschelkalksteinreichen Weinbergen in Brochon. Natürlich auch hier komplett biodynamisch bewirtschaftet, denn seit 1996 ist Trapet Bio-Vorreiter und seit 2009 auch biodynamisch zertifiziert. Die Gemeinde Brochon liegt zwischen Gevrey Chambertin und Fixin im Norden aber darf seine Weine als Gevrey labeln, weil die Lagen die entsprechende Qualität aufweisen. Im offenen Holzcuvee vergoren mit etwa einem Drittel Rappenanteil, dann für Malo und Ausbau ins überwiegend gebrauchte Barrique überführt. Wir haben eine sehr versammelte Nase mit guter Konzentration und trotzdem sehr hoher Spannung schon in der Nase. Schöne Sauerkirsche, wilde Himbeere, feiner Rauch, sogar etwas Walderdbeere ist dabei. Grandiose Spannung und die von Trapet gewohnte Energie springt aus dem Glas. Am Gaumen extrem fein mit wunderbar klarer Frucht, saure Kirsche und Johannisbeere in saftigster Ausführung. Diese Gevrey-typische Rotfruchtigkeit wie sie kaum einer so strahlend schön ausdrückt wie Trapet. Diese Spannung auf der Zunge aus der grandiosen Säure ist schon famos, allerdings nie aggressiv werdend, alles ist reif und fein. Hinten raus schieben dann schöne feinsandige Tannine, die die wunderbare Frucht einhüllen. Wirkt extrem zart, überhaupt nicht stark extrahiert. Dieser extrem feinkörnige, kreidige Gerbstoffmantel passt hervorragend zu dieser strahlend roten Frucht. Wow, was ist das ein delikater, saftiger Mund. So wunderschön geschliffen und bereits verblüffend harmonisch. Eigentlich zum direkt wegschlürfen in dieser animierenden Saftigkeit! Im Nachgeschmack packt ein bisschen Kreidestaub zu, nebst Graphit und ein bisschen extraktsüßer Bitterschokolade, geniale Kombination. Total polierter, eleganter, grandios spannungsgeladener Gevrey Chambertin. Eigentlich könnte man den Wein noch so viel höher bewerten, weil er so unglaublich delikat ist. 94-95/100

Galloni

Galloni über:Gevrey Chambertin Village Ostrea 2018

92–94
/100

-- Galloni: The 2018 Gevrey-Chambertin "Ostrea" comprises around 70% whole cluster this year and comes from parcels around the village of Brochon. This has an elegant bouquet of gorgeous wild strawberry and raspberry preserve aromas, the oak seamlessly integrated. The palate is medium-bodied with supple tannins and well-judged acidity, and so juicy that it is nigh impossible to detect the stem addition. This might well constitute the best "Ostrea" I have tasted from Trapet. 92-94

Parker

Parker über:Gevrey Chambertin Village Ostrea 2018

90–92
/100

-- Parker: The 2018 Gevrey-Chambertin Ostrea is showing beautifully, unwinding in the glass with a deeper-pitched bouquet of cassis, dark berry fruit, baking chocolate, rich soil tones and warm spices. Medium to full-bodied, concentrated and mineral, this has a more structured, tensile profile than the domaine's regular Gevrey, as well as greater reserves of tightly wound fruit. As readers will remember, this cuvée derives from old vines in the commune of Brochon. 90-92/100

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Domaine Trapet

„Nur durch die Solidarität wird die lange Schicksalskette der einzelnen Menschen verbunden. Was wären wir selbst ohne die anderen, ohne die Hilfe der anderen?“ Diese Erkenntnis setzte sich in der Domaine Trapet bereits im 19. Jahrhundert durch.

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