Weingut über:
Geronimo
-- Weingut: -- Winzer: Weißer Premium Wein, von den Rebsorten „Galego Dourado“ und „Sercial“ produziertFür die weißen Trauben kam die Ernte 2017 auf dem Gut Portocarro viel zu früh. Anfang August, waren wir schon schwer mit der Weinlese beschäftigt. Dieses Jahr war sehr gütig für die Qualität und Quantität der Trauben und die Reife des Terroir hat unsere Weine sehr geprägt. Sobald die Gärung des Mosts der „Galego Dourado“ und „Sercial“ in den französischen Eichenfässern - die seit 2012 für die Gärung von Rotweinen und auch einigen Weißweinen verwendet werden - begonnen hatte, sahen wir, dass diese Ernte voller Frische, Charakter und Komplexität ist. Vor unserem geistigen Auge zeichnete sich ein möglicher neuer Wein, der sich sehr von unserem Portfolio unterscheidet, aber trotzdem von Portocarro‘s Persönlichkeit geprägt ist. Am Ende der Lagerung „Sur Lies“ (oder Battonage) konnten wir diese Mischung aus „Galego Dourado“ und „Sercial“ erzeugen, praktisch 50 zu 50, dem wir den Namen Geronimo gaben. Bei der Weinprobe, beweist der Geronimo-Wein die Respektlosigkeit, den Scharfsinn und die gleiche Mystik des Apache-Indianers, der ihm den Namen gab. In der Nase spüren wir Aroma von Schießpulver, Feuerstein und Erde vermischt mit Zitrusfrüchten und weißen Fruchtfleisch. Im Mund ist er ein kräftiger Wein, voller Leben, mit einer angenehmen Säure und Frische. Der Geschmack ist stark geprägt durch die Lage der Weinberge, die salzigen Noten werden von der Nähe des Meeres erzeugt. Geronimo ist ein verlockender Wein, mit einem langen und sehr gastronomischen Abgang, der sehr gut zu einem gegrillten Fisch an unserer Atlantikküste passt, aber auch zu deftigen Gerichten, wie ein Fischeintopf, Fisch-Cataplana, oder auch die leckeren Reisgerichten aus dem Alentejo, die mit unseren Kräutern verfeinert werden. Dieser Wein, den wir jetzt auf den Markt gebracht haben, von Fröhlichkeit und Gemütlichkeit geprägt, wird uns erlauben, ihn für viele gute Jahre zu genießen! Die Geronimo 2017 wurde mit Leidenschaft und Zuneigung hergestellt. Es ist unser Wunsch, dass all diese Bemühungen von unseren Kunden wahrgenommen werden und dass, wenn Sie diesen Wein trinken, genau wie wir, ihn niemals wieder vergessen werden. José Mota Capitão / António Rosado (Winemakers)
