Forman Chardonnay 2016

Forman Vineyards

Forman Chardonnay 2016

96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,9% Vol.
Trinkreife: 2018–2030
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 96/100
Galloni: 92/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Forman Vineyards, P.O. Box 343, CA-94574 St. Helena, USA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Forman Chardonnay 2016

96
/100

Lobenberg: 100% Chardonnay aus Zukauf von Rutherford Star Vineyards in der Rutheford Bench Apellation. Ganztraubengärung in neuer französischer Eiche ohne malolaktische Gärung. Sieben Monate auf der Hefe, danach neun Monate Fassreife, währenddessen nur einmal kurz vor der Füllung abgestochen. Mit präziser zitrischer Note in der Nase sowie salinen Noten nach frischer Meeresbrise und gemahlenen Austernschalen spiegelt sich die karge Stilistik auch am Gaumen. Mit straffem Säurenerv und kaum spürbarem Holz hat er eine immense Vibration und enormes Reifepotential. Feste Struktur, flankiert von zarter Phenolik und kristalliner Frucht nach Granny Smith und Grapefruitzesten, unterlegt von druckvoller Mineralik. Gradlinig, präzise und fokussiert. Für jetzt, für später - jede Flasche zählt! 96/100

92
/100

Galloni über: Forman Chardonnay

-- Galloni: The 2016 Chardonnay is done in a slightly richer, more tropical style than in the past. Orange peel, lemon confit, pineapple, mint, chamomile and lightly honeyed notes fill out this layered Chardonnay nicely. Succulent and open-knit, the 2016 is a lovely wine to drink now and over the next handful of years. 92/100

Forman Vineyard
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Forman Vineyard

Ric Forman ist eine Legende des kalifornischen Weinbaus. Dieses Jahr wartet seine 52. Ernte auf ihn, die 35. seines eigenen Weinguts. Als Forman Anfang der 60er seine Ausbildung als Scientist of Food & Fermentation beendete gab es neben ihm noch vier andere Absolventen, dafür aber 30 ausgeschriebene...

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