Sancerre Blanc La Côte de Bué 2015

Domaine Jean Max Roger: Sancerre Blanc La Côte de Bué 2015

Zum Winzer

94–95+
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2035
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
mineralisch
voll & rund
3
Lobenberg: 94–95+/100
6
Frankreich, Loire, Sancerre & Centre-Val de Loire
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sancerre Blanc La Côte de Bué 2015

94–95+
/100

Lobenberg: In 2024 aus der Schatzkammer der Domaine nachgekauft, perfekt gelagert. Rund 40 Prozent sind im Barrique vergoren und ausgebaut, davon ist ungefähr die Hälfte neu. Keines der Fässer hat eine Malo gemacht, das hat die schicke Säure erhalten. Das steht dem Wein sehr gut, gibt ihm einen burgundischen Schliff, aber das Holz dominiert keineswegs, es ist fein eingebunden und bleibt im Hintergrund. Probiert man diesen Wein von über 40 Jahre alten Reben aus den besten Weinbergen der Domaine J-M Roger, erschließt sich einem der große Schatz Sancerres ohne Umschweife, denn die Mineralität ist klar die große Dominante in diesem Wein. Schöne Reife in der Nase, Haselnuss und Quitten, Kalkstein und weißer Pfeffer. Langer Ausbau auf der Hefe, der hilft diese hohe Mineralität zu verdauen. Sehr geschliffene, präzise Frucht in der Nase, extrem fokussiert mit Zitronenabrieb, Bitterlemon und sehr viel Gesteinsanmutung. Geradezu explosiv geht es dann im Mund ab, rasante Mineralentwicklung, tiefe Struktur und nussige Würze. Die Wärme des Jahrgangs bekommen wir dennoch diese feine Cremigkeit als Puffer. Das ist ja auch bisschen die Handschrift von JM Roger, mit hoher Mineralität, aber nicht so stylisch wie Vacheron und weniger schräg als Gaudry, einfach balanciert in der Mitte liegend. 94-95+/100

Mein Winzer

Domaine Jean Max Roger

Sancerre verdankt seinen fast mythischen Ruf dem sehr speziellen, mineralischen Terroir. Nur hier verströmt die Sauvignon Blanc, neben der ihr eigenen, leicht grasigen Note, diesen unwiderstehlichen Duft nach Feuerstein. Dazu kommt eine immense Fülle, in anderen Regionen der Welt muss für diese...

Sancerre Blanc La Côte de Bué 2015