Lobenberg: Ryan Deovlet ist ein biodynamischer Überzeugungstäter in Santa Barbara, Hochlagen, winzige Mengen. Alte Reben. Ein Teil der Trauben wird mitsamt ihrer Stiele nach der Kaltmazeration als Ganztraubenmaische, also mitsamt der Stiele, vergoren. Spontane Vergärung in offenen, stehenden Barriques, nur maximal 25 Prozent davon sind Neuholz. Abpressen mit der Korbpresse, überwiegend free-run, Malo im Holz. Ausbau auf der vollen Hefe ohne Schwefel. Abzug nach 6 Monaten, dann weiterer Ausbau auf der Feinhefe, unfiltrierte, ungeschönte Abfüllung mit erstmaliger Zugabe von etwas Schwefel. Der Santa Barbara County Pinot Noir besteht aus einem Blend der drei Weinberge Zotovich, Sanford & Benedict und La Encantada. Zartes Rubinrot im Glas. Was mich schon beim Reinriechen ganz besonders beeindruckt, ist die umwerfende Balance des Weins. Im Glas haben wir ein elegantes Spiel aus roter und schwarzer Beerenfrucht mit fein kalkiger Salzigkeit und etwas schwarzem Tee. Eine Art puristischer Volnay aus Kalifornien! Feiner Pinot aus dem Bilderbuch. Absoluter Wahnsinn, das erinnert mich schon sehr an d'Angerville. Stylische Avantgarde aus dem Burgund. USA? Kalifornien? Wow! 96/100
2022 startete in Kalifornien relativ trocken und mild. Dadurch trieben die Reben bereits recht früh aus, zum Teil sogar schon Mitte März. Auf den warmen April folgte ein kühlerer, ausgeglichener Mai – die Voraussetzungen für die Blüte der Reben waren also perfekt. Durch die wechselhaften Temperaturen im Juli, die von kühl und nebelig bis hin zu warm und trocken changierten wurde die Traubenreife je nach AVA bis zu einem ganzen Monat nach hinten hinausgezögert. Während dieser Zeit bildete sich die aromatische Tiefe und Komplexität der Trauben. Auf den warmen August folgte Anfang September eine 10 Tage lang andauernde Hitzewelle in Kalifornien, die die Traubenreife der bis dahin noch nicht gelesenen Trauben druckvoll ankurbelte. Die meisten unserer Winzer-Partner aus Kalifornien hatten ihre Lese bis dahin allerdings bereits im Keller. Weine aus Kalifornien zeichnen sich 2022 durch ihre Dichte und Konzentration der Frucht aus, sowie durch ihre beeindruckende Balance.
