Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2015

Lobenberg: Auch dieser Wein zu 100% ohne Entrappung. Ganztrauben in Maische und Vergärung. Die Nase dieses Cote de Nuits ist wie diese Appellation generell extrem gradlinig, etwas maskulin, toller Geradeauslauf. Sehr versammelt, kein Raum lassend für Erdbeere und Himbeere, sondern Kirsche und Zwetschge, Kalkstein, Gesteinsmehl, sehr viel Struktur bei leichter Rappigkeit, aber eben nur ein Hauch der grünen Würze. Der Mund kommt mit enorm viel Gripp. Süße Schwarzkirsche, auch Sauerkirsche und Schlehe, aber das Ganze mit sehr reifen, stützenden Rappen unterlegt. Das gibt unglaublich würzige Weine mit Druck und mineralischer Länge. In diesem Fall kommt noch eine feine Krautwürze dazu. Über zwei Minuten nachhallend. Leichte Tanninschärfe, Salz auf der Zunge, immer wieder hochrollend. Ein erwachsener Wein, der sicherlich mehr als 5 Jahre im Keller braucht um noch feiner zu werden. Um mehr Süße durch die Mineralität, das Terroir und die Rappenwürzigkeit zu lassen. Macht viel Spaß und ist ziemlich erwachsen dabei. 93-94+/100