Tollot Beaut

Corton Grand Cru 2011

seidig & aromatisch
frische Säure
strukturiert
97–98
100
2
Pinot Noir
5
rot
13,5% Vol.
Trinkreife: 2018–2045
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97–98/100
WS: 93/100
BH: 92/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Corton Grand Cru 2011

97–98
/100

Lobenberg: Da ist sie dann, die so typische Nase der Appellation, zusammen mit dem Bressandes die Krönung aus dem Hause Tollot. So üppig und gleichzeitig so fein, satte schwarze Erde, mit schwarzen und roten Früchten, rassige kubanische Tabake, Lavendel, schwarze Oliven, Johannisbrotbaum, tolle Würzigkeit, etwas Teer, Holzkohle, die Nase ist zugleich extrem subtil und fein und rassig opulent. Das ist eine pure Freude für Menschen, die erdig-würzig-rassige Schwarzfruchtnasen lieben, jedoch nicht als blockbuster sondern als gehauchte Zartheit und Finesse. Viel rohes Fleisch kommt dann, auch geröstetes Fleisch, die herrlich reiche und tiefe Würzigkeit von Aloxe. Der Mund wird von der Mineralität klar dominiert, salzige Rasse mit feiner Heilerde, viel Druck, Adstringenz, schwarze Frucht, leichte Süße und dann kommt die fast explosive Charmeoffensive, zum Reinspringen schön und fast betörend, etwas wollüstig überwältigend! Am Ende und im Nachhall mündet der Wein in Brombeeren, Schlehe, Zwetschge, Süßkirsche, schwarze Kirschen, aber noch mehr in provencialische Kräuter, in leicht exotische Geschmackseindrücke wie Johannisbrot, Tee, Feige, auch Datteln um dann mit Teer und Holzkohle und Brombeer- Schwarzkirschdruck zurückzukommen. Satte schwarze Oliven, mariniert in schwarzer Erde und Schwarzkirschsaft. Immer wieder die mineralische Salzigkeit mit der großen Rasse. Ein Wein für Freunde der tiefen und würzigen burgundischen Art, für Freunde eindeutig definierter Weine, nicht die tänzelnd feine Rasse von Gevrey, von Vosne Romanee oder Chambolle Musigny und doch große zarte Feinheit zeigend, etwas monolithisch. Ein wenig ein Saint Estephe aus ultrafeinem Jahr, ein burgundischer Cos d'Estournel, um es mit Bordeauxworten zu sagen. Ein großer, tiefer, erdiger, würziger, schwarz- und rotfruchtig mineralischer Wein mit sensationellem Charme und großer Finesse. 97-98/100

Internet über: Corton Grand Cru

-- Internet: -- BH: (from Les Combes; aged in 60% new wood). An attractively layered nose offers up notes of violet, plum, smoked meat hints and plenty of warm earth character to the wild dark berry fruit aromas. There is excellent volume to the ripe, intense and powerful large-scaled flavors that exhibit fine intensity on the powerful, balanced and vibrant finish that delivers its usual fine length. This isn’t quite a robust as it usually is though it’s a big wine all the same and will require an extended cellar siesta. 92/100

Mein Winzer

Tollot Beaut

Dieses Haus ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz und gehört sicherlich zu den zuverlässigsten des Burgund. Nathalie Tollot und ihre Geschwister kümmern sich mit größter Akribie um die Weinberge des kleinen, edlen Hauses. Die extrem niedrigen Erträge aus organischem Weinbau...