Tollot Beaut

Tollot Beaut

Dieses Haus ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz und gehört sicherlich zu den zuverlässigsten des Burgund.

 

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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Bourgogne Rouge

Lobenberg: Die Trauben werden komplett entrappt und dann nach einer Kaltmazeration im Beton spontan vergoren. Danach erfolgt die Malo und Ausbau für über 18 Monate in gebrauchten Barriques ohne Bâtonnage. Seit dem Jahrgang 2014 setzt man nach der Entrappung eine optische...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 32041H
  • Lobenberg 92+
  • Trinkreife: 2018 - 2027

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Chorey les Beaune

Lobenberg: 2016 entschied sich Nathalie Tollot dazu den Monopol-Chapitre in den Villages Chorey les Beaune einfließen zu lassen. Hintergrund ist der Frost, der den Jahrgang 2016 dezimiert hat. Für uns gut, denn somit hat dieser Village eine enorme Komplexität und Finesse. Saure...

  • 29,00 €

0,75 l (38,67 €/l)

  • 32042H
  • Lobenberg 93+
  • Trinkreife: 2019 - 2035

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2015 Frankreich Tollot Beaut

Aloxe Corton

Lobenberg: In Aloxe-Corton gibt es neben dem Kalksteinanteil auch einen großen Anteil blauen Lehms, also hohe Eisenanteile, außerdem ist Aloxe-Corton kühler als die Lagen in Beaune und Chorey-les-Beaune. Das zusammen mit dem Eisenanteil gibt deutlich würzigere, schwarzfruchtigere Weine....

  • 39,95 €

0,75 l (53,27 €/l)

  • 29244H
  • Lobenberg 93+
  • Trinkreife: 2019 - 2036

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Aloxe Corton

Lobenberg: In Aloxe-Corton gibt es neben dem Kalksteinanteil auch einen großen Anteil blauen Lehms, also hohe Eisenanteile, außerdem ist Aloxe-Corton kühler als die Lagen in Beaune und Chorey-les-Beaune. Das zusammen mit dem Eisenanteil gibt deutlich würzigere, schwarzfruchtigere Weine....

  • 39,95 €

0,75 l (53,27 €/l)

  • 31866H
  • Lobenberg 92-93
  • Trinkreife: 2020 - 2037

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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2014 Frankreich Tollot Beaut

Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres

Lobenberg: Die Trauben werden komplett entrappt und dann nach einer Kaltmazeration im Beton spontan vergoren. Danach erfolgt die Malo und Ausbau für über 18 Monate in zur Hälfte neuen, zur Hälfte gebrauchten Barriques ohne Bâtonnage. Seit dem Jahrgang 2014 setzt man nach der Entrappung...

  • 37,50 €

0,75 l (50,00 €/l)

  • 28251H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2019 - 2036

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2015 Frankreich Tollot Beaut

Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres

Lobenberg: Die Trauben werden komplett entrappt und dann nach einer Kaltmazeration im Beton spontan vergoren. Danach erfolgt die Malo und Ausbau für über 18 Monate in zur Hälfte neuen, zur Hälfte gebrauchten Barriques ohne Bâtonnage. Seit dem Jahrgang 2014 setzt man nach der Entrappung...

  • 45,00 €

0,75 l (60,00 €/l)

  • 29252H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2020 - 2037

Inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Savigny les Beaune 1er Cru

Lobenberg: Ob der Spätfröste im April, gab es so wenig Menge beim 1er Cru Les Laviers und der Monopollage Champ Chevrey, dass Nathalie diesen Wein zusammen verschnitten hat und subtil Savigney-les-Beaune 1er Cru nennt. Was für ein duftiges Bouquet! Sauerkirsche, auch Herzkirsche, dann...

  • 45,00 €

0,75 l (60,00 €/l)

  • 32043H
  • Lobenberg 94
    Parker 90-92
  • Trinkreife: 2021 - 2038

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Aloxe Corton 1er Cru Les Fournieres

Lobenberg: Die Weinberge in Fourniers wurden in den 50ern gepflanzt, d.h. wir haben 50 bis 60 Jahre alte Reben. Es ist genau ein Hektar. Die Nase dieses Fourniers Aloxe-Corton ist immer deutlich feiner und rotfruchtiger als die Nase des Village. Dieser Weinberg liegt auf der Ostseite,...

  • 55,00 €

0,75 l (73,33 €/l)

  • 31867H
  • Lobenberg 94-95
    Parker 91-93
  • Trinkreife: 2023 - 2043

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Beaune 1er Cru

Lobenberg: Es gibt nur 10 Fässer dieses Weins. Das ist ein Blend aus den beiden 1er Crus Beaune-Grèves und 1er Cru Clos du Roi. Nichts anderes. Es gab ob der Spätfröste so wenig Menge, dass Nathalie sich dazu entschied diesen Wein 2016 als Beaune 1er Cru zu vinifizieren. Das ist ein...

  • 57,00 €

0,75 l (76,00 €/l)

  • 32044H
  • Lobenberg 94+
    Parker 90-92
  • Trinkreife: 2022 - 2050

Inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Tollot Beaut

Corton Bressandes Grand Cru

Lobenberg: Es gibt genau einen Hektar von diesem Weinberg. Corton Bressandes ist eine Namens-Option, um diesen Teil des speziellen Terroirs abzugrenzen vom Corton Grand Cru. Die meisten Winzer nennen alles einfach Corton Grand Cru, was erlaubt ist. Die Lage Bressandes liegt genau im...

0,75 l

  • 31871H
  • Lobenberg 97
    Parker 91-93
  • Trinkreife: 2023 - 2049

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

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Über Tollot Beaut

Dieses Haus ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz und gehört sicherlich zu den zuverlässigsten des Burgund. Nathalie Tollot und ihre Geschwister kümmern sich mit größter Akribie um die Weinberge des kleinen, edlen Hauses. Die extrem niedrigen Erträge aus organischem Weinbau bringen sehr körperreiche Weine von großer Aromafülle. Geringe Erträge, zum Teil Ganztraubenvergärung, Spontanvergärung mit anschließender Maischestandzeit, Malo im überwiegend gebrauchten Barrique, Ausbau fast 2 Jahre auf der Feinhefe, keine Batonnage, keine Filtrierung. Es gibt kaum etwas Besseres aus der Appellation. Die anhaltend qualitative Beständigkeit auf sehr hohem Niveau ist das hervorragendste Merkmal dieses Ausnahmeweinguts, jeder Wein von hier ist qualitativ immer eine Bank. Ein hochseriöses Weingut!

Fasskeller
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