Lobenberg: Alle Weine werden in Zement vergoren und Säureabbau im Barrique. Assemblage aus drei Lagen, Hauptlage La Crau. 50% Roussanne, 50% Grenache. 60 Jahre alte Reben, Alkohol 13,5%, für Châteauneuf extrem schlank. Keine malolaktische Gärung. Diese Reben stehen in dem am spätesten reifenden Teil der Appellation Chateauneuf was für Frische bürgt. Die Klone reifen extrem langsam, das hält die Frische und die Aromatik. Die hohe und frische Lage der Roussanne ist deutlich zu spüren. Die Nase kommt deutlich feiner, zarter und aromatischer rüber als die Rebsortenzusammensetzung vermuten lässt. Auch die Grenache blanc bleibt sehr versammelt. Das Ganze hat durchaus grüne Birne in der Nase, Litschi, Kiwi. Schöne Frische. Auch der Mund sehr geradeauslaufend, sehr fein bleibend. Tolle Aromatik, schöne Säure dabei, mit großer Länge. Schönes salziges, mineralisches Ende. Auch hier wieder mehr klassische Frucht als Exotik. Birne und Apfel, Kiwi, Litschi, kaum gelbe Frucht. Ein schlanker Langläufer, der viel Spass macht und mit hoher Mineralik und Aromatik besticht. 95-97/100
