Lobenberg: Die Assemblage besteht 2021 aus 59 Prozent Cabernet Sauvignon, 28 Prozent Merlot, zehn Prozent Cabernet Franc, 1,5 Prozent Carménère und 1,5 Prozent Petit Verdot. Clerc Milon war mit seinem hohen Cabernet-Anteil häufig der bessere Zweitwein von Mouton Rothschild, häufig besser als der Petit Mouton. Erst in den letzten Jahren hat der Petit Mouton aufgeschlossen. Clerc Milon ist aber in seinem Charakter immer noch genau wie Mouton Rothschild. Sehr klassisch, sehr Cabernet in 2021. Schwarzer Pfeffer, tiefdunkel, Holzkohle. Im Mund pfeffrig, chilischarf, sehr klassisch. Nicht grün, aber trotzdem fast spröde im Mund. Lang, salzig und mineralisch. Pauillac wie es früher mal war – sehr Pauillac. Und trotzdem aus eine Art auch eindrucksvoll. Ein 90er-Jahre Wein im Gewand der heutigen Zeit. Total polierte Tannine und trotzdem hat er Schärfe, trotzdem hat er das Pauillac-Gen in seiner maskulinen, scharfen Länge. 93-95+/100 *** Clerc Milon gehört zu Mouton Rothschild. Es liegt direkt neben Mouton und Lafite-Rothschild. Die 30 Hektar Weinberge sind mit über 45 Jahre alten Reben bestockt. *** Wie in den meisten Regionen Europas lautet der Tenor auch in Bordeaux »2021 - zurück zur Klassik!«. Nach mehreren warmen Jahre n in Folge kommt 2021 hier mit genialer kühler Eleganz und niedrigen Alkoholwerten um die Ecke. Sehr schick, fein, dabei aber auch so spannungsgeladen – ein absolutes Traumjahr für Finesse-Trinker. Die Weine zeigen viel aromatischen Fruchtdruck bei wirklich reifer Tanninstruktur durch die längere Vegetationsperiode. Ein großes Aufatmen unter allen Winzern, denn das Ergebnis ist quasi die Entschädigung für die harte Arbeit im Weinberg, die die Natur von Anfang bis Ende des Jahres von allen Beteiligten abverlangt hat. Hohe Niederschläge zu Beginn des Jahres, was gleichzeitig aber auch ein Segen für die trockenen Böden war. Dann nochmal ein Temperaturtief im April, schon nach dem Austrieb. Das Bordelais hat es aber nicht ganz so hart getroffen, die Frostschäden waren hier im Mittel nicht so verheerend wie in anderen Teilen Frankreichs, deshalb sind die Erträge insgesamt doch noch zufriedenstellend. Der Merlot ist außerordentlich edel, mit bemerkenswert konzentrierter Frucht, während der Cabernet unglaublich intensiv und frisch ist, was dem Jahrgang große Eleganz verleiht. Vielleicht in einer Reihe mit 2008, 2012 und 2014 mit seinen jung schon so verführerisch zugänglichen Weinen, die aber auch noch eine lange Zukunft vor sich haben.
