David Moret: Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2014

David Moret Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2014

Limitiert

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94+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2017–2034
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94+/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: David Moret, Rue Emile Goussery 1-3, 21200 Beaune, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2014

94+
/100

Lobenberg: Aus 60-70 jährigen Reben verschiedener Parzellen. Das ist ein ganz typischer Chassagne-Montrachet auf Village-Niveau. Durch den geringen Einsatz von nur 30% neuem Holz kommt die Filigranität der Ortschaft ideal zur Geltung. Liegt zart strohgold im Glas und ist im Bouquet fast schüchtern. Man muss dem Wein hinter der puren mineralischen Note schon die Frucht herauskitzeln. Auch am Gaumen erhält Moret eine wunderbar knackige, helle, ja weiße Frucht. Kein Chassagne aus überreifem Lesegut, sondern ein tänzelnder Chardonnay am Gaumen, immer subtil, edel. Zeigt Aromen von Honigmelone, Granny-Smith und Birne, etwas Zitrusschale. Darauf klingt er aus. Schön kräftig und gut ausbalanciert. 94+/100

David Moret
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David Moret

David Moret ist ein ziemlich besessener Weinmacher, der nicht mehr unbedingt für Geld arbeitet, sondern nur für die Ehre und das Bestreben, auch ohne eigenen Weinbergbesitz so ziemlich die besten Weine der jeweiligen Appellation zu machen.

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Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2014

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