David Moret

David Moret

David Moret ist ein ziemlich besessener Weinmacher, der nicht mehr unbedingt für Geld arbeitet, sondern nur für die Ehre und das Bestreben, auch ohne eigenen Weinbergbesitz so ziemlich die besten Weine der jeweiligen Appellation zu machen.

 

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Aligoté Le Grand A 2017

Lobenberg: David Moret legt diesen Aligoté für ganze 16 Monate ins Barrique. Kein Wunder bei dem Potenzial. Die Reben sind im Schnitt 50 Jahre alt und um Meursault und Puligny-Montrachet gelegen. Damit der schlanke Charakter des Aligotés erhalten bleibt, meidet er hier die Batonnage, also...

  • 13,50 €

0,75 l (18,00 €/l)

  • 37790H
  • Lobenberg 92-93+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2027

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Rully 2017

Lobenberg: 20% neues Holz. Das ist zart vom Holz geküsst und fein rauchig, dann kommt Boskoop Apfel raus, Lindenblüten, etwas Zitrusschale. Am Gaumen saftige Frucht, feine Säure, sehr cremig und kräftig. Das macht richtig Freude, weil es ein großer Wein für kleines Geld ist. Da kann manch...

  • 26,80 €

0,75 l (35,73 €/l)

  • 37788H
  • Lobenberg 93/100
  • Trinkreife : 2020 - 2029

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich David Moret

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2016

Lobenberg: Aus 60- bis 70-jährigen Reben verschiedener Parzellen. Das ist ein ganz typischer Chassagne-Montrachet auf Village-Niveau. Durch den geringen Einsatz von nur 30% neuem Holz kommt die Filigranität der Ortschaft ideal zur Geltung. Liegt zart strohgold im Glas und ist im Bouquet...

  • 49,80 €

0,75 l (66,40 €/l)

  • 31881H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2036

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2017

Lobenberg: Aus 60- bis 70-jährigen Reben verschiedener Parzellen. Das ist ein ganz typischer Chassagne-Montrachet auf Village-Niveau. Durch den geringen Einsatz von nur 30% neuem Holz kommt die Filigranität der Ortschaft ideal zur Geltung. Liegt zart strohgold im Glas und ist im Bouquet...

  • 49,80 €

0,75 l (66,40 €/l)

  • 37789H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2020 - 2037

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich David Moret

Meursault Les Narvaux 2016

Lobenberg: Sehr geschliffen und präzise, hellfruchtig, eher subtil im Jahr 2016. Aber natürlich hat man auch die typischen gerösteten Mandeln im Bouquet. Am Gaumen ebenfalls feiner als 2015. Nicht ganz der Dampfhammer und spannungsgeladene Wein, sondern mehr in die Breite gehend und ganz...

  • 55,50 €

0,75 l (74,00 €/l)

  • 31818H
  • Lobenberg 94/100
  • Trinkreife : 2020 - 2035

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Puligny Montrachet 2017

Lobenberg: Tolles Bouquet von gelber Kiwi und Speckbohne sowie purem Kalk. Puligny wird hier ganz zart im Glas abgebildet. Der Wein ist quasi ein fragiler Chardonnay – ein Küken. Zart und schüchtern schiebt sich die Frucht nach vorne. Am Gaumen geht es weiter mit süßlich knackigen grünen...

  • 59,50 €

0,75 l (79,33 €/l)

  • 37786H
  • Lobenberg 94-95+/100
  • Trinkreife : 2020 - 2035

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich David Moret

Chassagne Montrachet L'Abbaye de Morgeot 2016

Lobenberg: Dieser Wein ist neu in Davids Portfolio. Es gibt nur 3 Fässer. 30% neues Holz. Alles sehr duftig und klar. Weiße Blüten, Birne, Pampelmuse und grüne Mandarine. Am Gaumen kommt dann das potenzial der Lage zur Geltung, man hat richtig viel Druck am Gaumen aber alles bleibt so...

  • 69,90 €

0,75 l (93,20 €/l)

  • 32049H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2018 - 2035

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Chassagne Montrachet L'Abbaye de Morgeot 2017

Lobenberg: Dieser Wein ist neu in Davids Portfolio. Es gibt nur 3 Fässer. 30% neues Holz. Alles sehr duftig und klar. Weiße Blüten, Birne, Pampelmuse und grüne Mandarine. Am Gaumen kommt dann das potenzial der Lage zur Geltung, man hat richtig viel Druck am Gaumen aber alles bleibt so...

  • 69,90 €

0,75 l (93,20 €/l)

  • 37791H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2036

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Meursault 1er Cru Genevrieres 2017

Lobenberg: Der Wein hat von allen die apfeligsten Noten, aber auch Apfelblüten. Sehr verspielt und lebendig. Marzipan und grüne Früchte sind hier präsent, auch Pfirsich und grüne Kiwi. Delikat und erfrischend. Fein so. Für Meursault-Kenner gibt es nur drei überragende Lagen in Meursault,...

  • 88,80 €

0,75 l (118,40 €/l)

  • 37785H
  • Lobenberg 96-97+/100
  • Trinkreife : 2021 - 2041

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich David Moret

Meursault 1er Cru Charmes 2017

Lobenberg: Das ist ganz typisch. Zuerst kommt das leichte Toasting des Holzes. 30% neues Holz aber nur. Was man riecht ist die Lage. Charmes ist immer runder, kräftiger, er verträgt auch viel neues Holz, aber er hat auch diese Rauchigkeit schon so als Eigenheit. Am Gaumen ist der Wein rund...

  • 89,95 €

0,75 l (119,93 €/l)

  • 37891H
  • Lobenberg 94-95/100
  • Trinkreife : 2021 - 2039

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Weinfässer

Über David Moret

Als Burgund-Insider kann er sich von seinen besten Freunden separate Teile von deren besten Weinbergen aussuchen. Das Ergebnis ist umwerfend und gerade die fehlende Notwendigkeit des Gelderwerbs garantiert langfristig bei extrem kleinen Mengen (Weniger als 1000 Flaschen je 1er Cru, denn es soll schon ein Hobby bleiben!) eine überragende Qualität. Seine Meursaults sind so gut, dass ich mich ihretwegen vom sehr viel bekannteren und renommierten Erzeuger Mikulski getrennt habe. Ich konnte der Versuchung, für das gleiche Geld einen Quantensprung in der Qualität zu machen, einfach nicht widerstehen. Für mich sind diese extrem frischen (tolle Säure!) Mineralkonzentrate, die aber nicht vom neuen Holz verfälscht werden, auf einer Augenhöhe mit der Domaine Leflaive, Comte Lafon und Coche Dury. Probieren Sie! Das ist eine der besten Weißweinadressen der Welt!

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