David Moret

David Moret

David Moret ist ein ziemlich besessener Weinmacher, der nicht mehr unbedingt für Geld arbeitet, sondern nur für die Ehre und das Bestreben, auch ohne eigenen Weinbergbesitz so ziemlich die besten Weine der jeweiligen Appellation zu machen.

 

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Aligoté Le Grand A

Lobenberg: David Moret legt diesen Aligoté für ganze 16 Monate ins Barrique. Kein Wunder bei dem Potenzial. Die Reben sind im Schnitt 50 Jahre alt und um Meursault und Puligny-Montrachet gelegen. Damit der schlanke Charakter des Aligotés...

  • 13,50 €

0,75 l (18,00 €/l)

  • 31882H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2018 - 2026

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2015 Frankreich
David Moret

Rully

Lobenberg: Recht sattes Gelbgrün. In 2015 hat der Rully ein enorm offenes Bouquet mit Aromen von zartem Pfirsich und Aprikose, frisch geriebenem Feuerstein, auch etwas weißer Spargel und angequetschte Birne sowie florale Noten. Am Gaumen...

  • 24,50 €

0,75 l (32,67 €/l)

  • 28974H
  • Lobenberg 93
    Gerstl 18
  • Trinkreife: 2018 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Rully

Lobenberg: 20% neues Holz. Das ist zart vom Holz geküsst und fein rauchig, dann kommt Boskoop Apfel raus, Lindenblüten, etwas Zitrusschale. Am Gaumen saftige Frucht, feine Säure, sehr cremig und kräftig. Das macht richtig Freude, weil es...

  • 27,50 €

0,75 l (36,67 €/l)

  • 31822H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2019 - 2028

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes

Lobenberg: Aus 60- bis 70-jährigen Reben verschiedener Parzellen. Das ist ein ganz typischer Chassagne-Montrachet auf Village-Niveau. Durch den geringen Einsatz von nur 30% neuem Holz kommt die Filigranität der Ortschaft ideal zur...

  • 52,00 €

0,75 l (69,33 €/l)

  • 31881H
  • Lobenberg 94+
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2015 Frankreich
David Moret

Meursault Les Narvaux

Lobenberg: Aus der wohl berühmtesten Nicht-Premier-Cru Lage in Meursault, dennoch berühmt, nur die besten Erzeuger des Meursault tummeln sich hier. Goldgelb, im Bouquet geröstete Mandeln, auch etwas grüne Bohnen, dahinter Salzlake. Am...

  • 52,50 €

0,75 l (70,00 €/l)

  • 28975H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2019 - 2034

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Meursault Les Narvaux

Lobenberg: Sehr geschliffen und präzise, hellfruchtig, eher subtil im Jahr 2016. Aber natürlich hat man auch die typischen gerösteten Mandeln im Bouquet. Am Gaumen ebenfalls feiner als 2015. Nicht ganz der Dampfhammer und...

  • 55,50 €

0,75 l (74,00 €/l)

  • 31818H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2020 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2015 Frankreich
David Moret

Puligny Montrachet

Lobenberg: Tolles Bouquet von gelber Kiwi und Speckbohne sowie purem Kalk. Puligny wird hier ganz zart im Glas abgebildet, der Wein ist quasi ein fragiler Chardonnay, ein Küken. Zart und schüchtern schiebt sich die Frucht nach vorne. Am...

  • 55,00 €

0,75 l (73,33 €/l)

  • 28976H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2018 - 2033

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Puligny Montrachet

Lobenberg: Tolles Bouquet von gelber Kiwi und Speckbohne sowie purem Kalk. Puligny wird hier ganz zart im Glas abgebildet. Der Wein ist quasi ein fragiler Chardonnay – ein Küken. Zart und schüchtern schiebt sich die Frucht nach vorne. Am...

  • 59,50 €

0,75 l (79,33 €/l)

  • 31820H
  • Lobenberg 94-95+
  • Trinkreife: 2019 - 2034

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Chassagne Montrachet L'Abbaye de Morgeot

Lobenberg: Dieser Wein ist neu in Davids Portfolio. Es gibt nur 3 Fässer. 30% neues Holz. Alles sehr duftig und klar. Weiße Blüten, Birne, Pampelmuse und grüne Mandarine. Am Gaumen kommt dann das potenzial der Lage zur Geltung, man hat...

  • 69,90 €

0,75 l (93,20 €/l)

  • 32049H
  • Lobenberg 94+
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich
David Moret

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres

Lobenberg: Im Bouquet der verschlossenste Wein der Kollektion 2016. Aber das auch, weil dieser Wein so viel Potenzial hat. Am Gaumen hat man eine feine Mischung aus Nussigkeit und weißer Frucht. Alles bleibt floral. Im Nachhall kommen...

  • 88,00 €

0,75 l (117,33 €/l)

  • 31821H
  • Lobenberg 97+
  • Trinkreife: 2021 - 2041

inkl. 19% MwSt.,
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Weinfässer

Über David Moret

Als Burgund-Insider kann er sich von seinen besten Freunden separate Teile von deren besten Weinbergen aussuchen. Das Ergebnis ist umwerfend und gerade die fehlende Notwendigkeit des Gelderwerbs garantiert langfristig bei extrem kleinen Mengen (Weniger als 1000 Flaschen je 1er Cru, denn es soll schon ein Hobby bleiben!) eine überragende Qualität. Seine Meursaults sind so gut, dass ich mich ihretwegen vom sehr viel bekannteren und renommierten Erzeuger Mikulski getrennt habe. Ich konnte der Versuchung, für das gleiche Geld einen Quantensprung in der Qualität zu machen, einfach nicht widerstehen. Für mich sind diese extrem frischen (tolle Säure!) Mineralkonzentrate, die aber nicht vom neuen Holz verfälscht werden, auf einer Augenhöhe mit der Domaine Leflaive, Comte Lafon und Coche Dury. Probieren Sie! Das ist eine der besten Weißweinadressen der Welt!

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