Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

Pierre Gerbais

Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

Limitiert

mineralisch
fruchtbetont
94+
100
2
Pinot Noir 50%, Pinot Blanc 25%, Chardonnay 25%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
3
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 93/100
Wine&Spirits: 93/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

94+
/100

Lobenberg: Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Ortes Celles-sur-Ource ganz im Süden, wo die Champagne auf den Norden des Burgunds trifft. Es ist unser erster Champagner aus dieser unentdeckten und spannenden Region Aube, die bisher nur wenige Insider auf dem Radar haben. Fast drei Jahre auf der Hefe, also eigentlich Vintage-Champagner-Qualität, für diesen Preis ein Hammer. Sehr niedrige Dosage von ein paar Gramm. Wunderbar feine und klare Nase, leicht angeröstetes Toastbrot, Raps, Sesamkörner, etwas Toffee, auch viel Sommerapfel und frisch angeschnittene Nektarine. Ein bezauberndes Bouquet, harmonisch und perfekt abgestimmt wie ein Symphonieorchester. Der Mund kracht dann viel mehr als die feine Nase erwarten lies. Intensiver und kraftvoller Antritt vorne, Aprikose, Aprikosenkerne, Mandarine, sehr viel Grapefruitfrische mit ganz fein verwobenen Bitterstoffen, die gemeinsam mit der stahligen Mineralität ein mundwässerndes Gerüst bilden. Der Nachhall ist dann wieder ganz fein, dennoch lang und auch leicht cremig mit feinen Schoko- und Karamellnoten. Man möchte reinspringen in diesen so schicken, einfach süffigen Champagner des fernen Südens. Ein toller, unglaublich leckerer Schaumwein! 94+/100

93
/100

Suckling über: Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

-- Suckling: Bread, white peaches and nectarines with a neat, grilled hazelnut and pastry edge. The palate has attractive depth. Really crisp and juicy with plenty of punchy fruit. Drink now. 93/100

93
/100

Wine&Spirits über: Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

-- Wine&Spirits: This cuvée has a lower dosage than the Réserve (also recommended here) and spends six months longer on the lees. It’s pale and spicy, with nectarine and loquat flavors, buzzing with energy in the end. A brisk, rooty coolness develops as the wine opens with air, the bubbles well integrated into a supple textural pleasure. 93/100

Galloni über: Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

-- Galloni: The NV Extra Brut Grains de Celles (base 2015) is a very pretty and understated NV Champagne from Gerbais. Radiant and supple, with lovely character, the Grains de Celles has so much to offer. Orchard fruit, mint and dried flowers are all nicely pushed forward in this attractive, mid-weight Champagne. The blend is 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 25% Pinot Blanc. 91/100

Wine Enthusiast über: Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

-- Wine Enthusiast: Based in Celles-sur-Ource in the Seine Valley on the Côte des Bar, this producer's nonvintage wine is ripe despite its dry extra brut dosage. With the unusual proportion of 25% Pinot Blanc in the blend, it is smooth and soft, finishing with just the right tangy acidity and a steely texture. 91/100

Decanter über: Champagne Grains de Celles Extra Brut Flaschengärung

-- Decanter: Based on the 2015 vintage, this rosé from Pierre Gerbais is predominantly Pinot Noir (with 10% still red wine), with 23% Chardonnay and, unusually, 22% Pinot Blanc. Strawberry, raspberry and chalky notes are joined by spicy and smoky hints. The juicy, generous palate texture is supported by finely-judged acidity. 91/100