Castello Romitorio: Brunello di Montalcino 2020

Lobenberg: Dieser Brunello ist ein Lagenblend, aber alle Trauben kommen aus dem Nordwesten Montalcinos aus 300 bis 500 Höhenmetern und sind komplett von kühlendem Wald umgeben. 70 Prozent der Rebanlagen sind mit einem groß-beerigen Sangiovese Klon aus Montalcino bestockt, die später gepflanzten Lagen sind mit den Montevertine und Flaccianello Chianti-Klonen, die durch kleinere Beeren zu erkennen sind. Die Böden sind ultra komplex, von rotem Marroneto mit Fossilien,Ton und hauptsächlich gelbem Galestro. Die Trauben werden komplett entrappt. Dieser Brunello wurde zwei Jahre lang zu 80 Prozent in 20 bis 55 Hektoliter fassenden Holzfässern sowie in konischen 36-Hektoliter fassenden Holzfässern ausgebaut. Die restlichen 20 Prozent reifen in Zweit- und Drittbelegung in gebrauchten Tonneaux. Das Ergebnis ist ein duftiger Hochlagen-Brunello voller Finesse und Eleganz. Das Mikroklima der kühlen Höhenlagen ist vor allem in wärmeren Jahrgängen ein krasser Vorteil. Es sorgt dafür, dass die Eleganz und Spannung der Weine des Castello Romitorio bewahrt wird. Filippo Chia ist überzeugt, dass die Qualität im Weinberg gemacht wird – schon bei der Lese wird penibelst ausgelesen – und ein »Hands-off Approach« im Keller zu den besten Ergebnissen führt. Dieser Brunello ist ein wunderbarer Beweis dafür, denn er könnte kaum eleganter und fokussierter sein. Leuchtendes Rubinrot. Die Nase beginnt beinahe zart, mit warmer Erdigkeit, etwas schwarzem Tee, aber auch duftenden Tannennadeln und ätherischen Pinienwäldern – ein Kennzeichen der Brunelli aus dem kühleren Norden Montalcinos. Unter den saftigen roten Kirschen schwingt auch ein Hauch Pfirsich, Pfirsichschale und duftende Orangenschale. Im Mund sind die Tannine unendlich fein – Wahnsinn, dieser Wein vibriert mit seiner krassen Eleganz und Spannung. Just wow! Rote Kirschen, aber auch im Mund wieder gelbe Frucht. Das ist ein Brunello für Liebhaber roter Burgunder oder auch der spanischen Hochlagen Grenache. Die Tannine sind fein, beinahe pudrig und von herausragender Balance gezeichnet. Hier ist nichts schwer, das ist die reine Finesse und ein wunderschöner Terroir-Ausdruck aus Montalcino.