Cabernet Sauvignon Reserve 2014

Le Riche

Cabernet Sauvignon Reserve 2014

94–95
100
2
Cabernet Sauvignon 100%
3
Lobenberg 94–95/100
Suckling 92/100
5
Rotwein
Holzausbau
14,5% Vol.
Trinkreife: 2018–2038
Verpackt in: 6er
6
Südafrika, Stellenbosch
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Le Riche Wines, 8 Raithby-Annandale Road, Raithby, 7130, South Africa

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lobenberg

Lobenberg über:Cabernet Sauvignon Reserve 2014

94–95
/100

Lobenberg: Handselektierte Trauben nur aus den ältesten und damit weniger ertragreichen Reben werden verwendet. Die Fermentation erfolgt spontan unter kontrollierten Temperaturen. Nach fünf Tagen werden die Tanks geschlossen und für einen Zeitraum von 10-14 Tage mazerieren gelassen. Dann wird gepresst, erst dann folgt der Hauptteil der Vergärung. Ausbau im kleinen Holz. 22 Monate in 225L französischer Eiche, zu 62% neu.Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere Flaschenreifung. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tief-dunklen Rot, schon fast ins Schwarze gehende. Es strömen Aromen von Johannisbeeren und Cassis aus dem Glas. In der zweiten Nase kommen dann noch Noten von frischer Minze, Vanille und Zedern. Ein sehr komplexer Wein mit unglaublich viel Raffinesse. Am Gaumen präsentiert er süße, volle, reife, dunkle Früchte mit einem sehr runden, strukturiertem und saftigem Tanningerüst. Das Ganze wird von einer lebhaften und perfekt eingebunden Säure umrahmt. Der Wein zeigt unheimlich viel Kraft und eine wundervolle Eleganz. Er hat auf jeden Fall ein langes Alterungspotenzial. Fast ganz großes Kino! 94-95/100

Suckling

Suckling über:Cabernet Sauvignon Reserve 2014

92
/100

-- Suckling: Red plums, red licorice, spices and nutmeg. Full body and lots of fruit in the red to black spectrum, but it's all held together by structured tannins and punctuated by tangy acidity. Drink in 2019. 92/100

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Le Riche

Das winzige Weingut Le Riche mit seinen nur 50.000 Erzeugten Flaschen liegt fast mittig im historischen Ortskern von Stellenbosch, die Weinberge direkt auf den sich zum Ort neigenden Hängen des Heidelberg Mountain. [...]

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