Boekenhoutskloof: Cabernet Sauvignon Franschhoek 2018

Name: Cabernet Sauvignon Franschhoek
Brand: Boekenhoutskloof
SKU: 47466H
Price: 39 EUR
Availability: OutOfStock

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96+

100

2: Cabernet Sauvignon 89%, Cabernet Franc 11%

5: rot, trocken; 14,0% Vol.; Trinkreife: 2023–2038; Verpackt in: 6er

9: saftig; pikant & würzig; strukturiert

3: Lobenberg: 96+/100; Tim Atkin: 95/100; Decanter: 94/100; Galloni: 93/100; Suckling: 93/100

6: Südafrika, Franschhoek

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Boekenhoutskloof Winery, Jenny Ratcliffe, Excelsior Road, 7690 Franschhoek, SÜDAFRIKA

Lobenberg: 2018 ist in Südafrika das dritte Jahr in Folge, das sich durch extreme Trockenheit auszeichnet. Boekenhoutskloof unterstützen ihre Reben durch niedrige Erträge und vorsichtige Bearbeitung der Böden. Die Zeit kurz vor der Lese war von kühlen Nachttemperaturen geprägt, was dazu führte dass Trauben langsam zu vollständiger Reife kamen. Der Blend aus 89 Prozent Cabernet Sauvignon und dem Rest Bio Cabernet Franc wurde für 22 Monate in zu 80 Prozent neuen Barriques ausgebaut. Mit dem 2018er Jahrgang wurde Boekenhoutskloofs neuer Fasskeller eingeweiht. Dieser Wein hat so unglaublich viel Schliff und Eleganz, trotz seiner Power. Dunkle Kirsche, Cassis und frische Brombeere treffen den Mund. Dann kommen nach und nach noch Veilchen und feine Kräuterwürze hinterher. Etwas Rosmarin, etwas Minze und Himbeerhecke. Kaminfeuer, Vanille und Muskatnuss vom Holzausbau sind elegant eingebunden, und die Tannine sind fein und fast seidig. Immens guter Stoff! 96+/100

Tim Atkin über: Cabernet Sauvignon Franschhoek

-- Tim Atkin: It's not easy making Bordeaux blends of this quality in Franschhoek, but Gottfried Mocke's cuvée of Cabernet Sauvignon with 11% Cabernet Franc is a fresh, elegant, nuanced delight. Granular, refined and easily handling its 80% new wood, this is herbal rather than green with lovely lift and freshness. 95/100

Decanter über: Cabernet Sauvignon Franschhoek

-- Decanter: Tasted alongside the Stellenbosch Cabernet, this shows a darker, warmer, more generous fruit profile. This vintage features an increased proportion of grapes from organic estate vineyards – including all of the 11% Cabernet Franc in the blend – as well as neighbouring fruit. Forward aromas of bramble and vanilla spice continue on the dense palate, which is lifted by brisk acidity and menthol freshness. Matured for 22 months (down from 27 months) in lightly toasted barriques, 80% new (down from 100%). 94/100

Galloni über: Cabernet Sauvignon Franschhoek

-- Galloni: The 2018 Cabernet Sauvignon Franschhoek, matured for 22 months in 80% new French barriques, has a fresh, marine-influenced bouquet that I feel has a little more complexity than the Stellenbosch. The palate is medium-bodied with supple tannins, lightly spiced with black pepper and bay leaf, and very focused, leading to a bright and quite structured finish. This has more class and nuance than its Stellenbosch counterpart. 93/100

Suckling über: Cabernet Sauvignon Franschhoek

-- Suckling: Aromas of mulberries, dark plums, dried thyme, bay leaves and cigar box. Medium-to full-bodied with fine-grained tannins. Structured, yet balanced with bright acidity. Polished and very pretty. Drink or hold. 93/100

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