Ridge: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2019

Ridge: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2019

Zum Winzer

94+
100
2
Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 11%, Petit Verdot 1%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2044
Verpackt in: 12er
9
voluminös & kräftig
tanninreich
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94+/100
Decanter: 96/100
Jeb Dunnuck: 94+/100
Suckling: 94/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Ridge, 17100 Monte Bello Road, CA-95014 Cupertino, USA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2019

94+
/100

Lobenberg: Der Zweitwein des großen Monte Bello. Auch dieser ist ein großer Wein, die Rebzusammensetzung schwankt durch die Ermittlung in der Blindverkostung von Jahr zu Jahr. Was aber den hohen Anforderungen bei Ridge nicht entspricht, kommt hier nicht rein, sondern wird als Fassware verkauft. Das muss man sich mal vor Augen halten: Der vielleicht beste Cabernet-Weinberg Kaliforniens als Fassware aus alten Reben. Das ist wahrer Luxus! Funkelndes Rot, subtile Johannisbeeraromen, die mit einem Hauch Minze belegt sind, dann kommen noch dunkle Schokolade und Espresso hinzu und tragen deutlich zur aromatischen Tiefe bei. Feine aber eng gewobene rotbeerige Aromen mit sanften Gewürznoten und gut poliertem Tannin verleihen ihm zusätzlich Statur. Wirkt noch ziemlich gezügelt und wird mit der Zeit noch deutlich an Ausdruckskraft zulegen. Mit der für Ridge typischen Kühle versehen und dadurch extrem gut das elegante Kalifornien verkörpernd. 94+/100

96
/100

Decanter über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Decanter: True to the vineyard’s mountain site, up to 814m (2,670ft} in altitude, exposed to the cold Pacific, the wine has vivid cassis purity and a touch of green sage. 16 months in 58% new American oak may have rounded the edges of the wine, but none of that oak shows up in the wine’s flavour—exquisite structure and balance. Ridge’s Estate Cabernets come from old blocks in the Monte Bello Vineyard, but blocks that Paul Draper and John Olney feel tend to produce a wine that’s more accessible young than the blocks used for Ridge’s top wine, Monte Bello. Be that as it may, the Estate Cabernet blend comprised of 88% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot and 1% Petite Verdot drinks like a sophisticated ageworthy wine. 96/100

94+
/100

Jeb Dunnuck über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Jeb Dunnuck: The 2019 Cabernet Sauvignon Estate comes from the estate Monte Bello Vineyard on the eastern side of the Santa Cruz Mountains and is 88% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, and 1% Petit Verdot. Hitting 13.8% alcohol, its deep ruby/purple color is followed by a brilliant perfume of blue fruits, scorched earth, tobacco leaf, and lead pencil. Beautifully balanced and medium to full-bodied, with building tannins, it's a seamless Cabernet Sauvignon that has some up-front appeal given its balance and elegance yet will benefit from 2-5 years of bottle age and, I suspect, have 20+ years of overall longevity. 94+/100

94
/100

Suckling über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Suckling: Such a real and focused cabernet with redcurrants, Spanish cedar, and mint. Medium to full body. Firm and fine tannins. Some redwood and spice, too. Chewy and juicy. Give it a year or two to soften. 94/100

Ridge
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Ridge

Gut eineinhalb Stunden südlich von San Francisco liegt das legendäre Weingut Ridge in den Santa Cruz Mountains, auf dem Gipfel des Monte Bello. Die letzten 15 Kilometer führen über verschlungene Serpentinen durch Redwoods und Eichenwälder bis hinauf zum Weingut, das auf 700 Metern liegt und...

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