Bourgogne Rouge Les Charmes de Daix 2017

Lobenberg: Das ist 100% uralter Pinot Noir, gewachsen nördlich der Stadt Dijon, dieser nördliche Weinberg ist eine Rarität an der Côte de Nuits. Hohe Intensität, das ist sehr eigenwillig. Auf reinem Kalkstein nördlich von Dijon gewachsen. Intensive dunkle Früchte, rauchig, ein bisschen schwarze Johannisbeere neben Schwarzkirsche und Zwetschge. Der reine Kalkstein macht sich bemerkbar. Das heißt wir haben hier ziemlich intensive, steinig-kreidige Mineralität. Der Wein hat unglaublich Spannung, eine hohe Intensität und unglaublich viel Zug. Und in dieser Intensität mag man gar nicht glauben, dass das ein einfacher Bourgogne Rouge ist. So lang nachhallend, den Unterschied zum Gevrey-Chambertin findet man nur in der Fülle. Denn der Wein ist durchaus zart, ohne dabei zu schlank zu sein. Er hat Fleisch, aber es ist eben nicht üppig, sondern eher ein drahtiger, leicht fruchtiger, und eben sehr mineralischer Pinot Noir. Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, auch etwas rote Johannisbeere ziehen sich durch. Und die zurückverkosteten Jahrgänge 2015, 2016 und auch 2017 belegen diese Außergewöhnlichkeit von Thierrys Bourgogne Rouge. Langsam stellt sich auch immer mehr Süße und Fülle ein, sodass ich ein Teil meiner „schlanken“ Aussagen zurücknehmen muss. Der Wein hat schon richtig Fleisch, aber die Vibration gewinnt am Ende. Der Wein hat ganz unglaubliche Frische - alle drei Jahrgänge zeigen das. Wow, was ist das lang. Und das zu einem Preis, wo bei anderen schon Village anfängt. Das ist ziemlich beeindruckend, und vor allen Dingen sehr, sehr schön. 93+/100

-- Pirmin Bilger: --Pirmin Bilger: So sympatisch der Winzer Thierry Mortet ist, so sympatisch sind auch seine Wein. Der Bourgogne duftet so herrlich verschmitzt aus dem Glas - das ist schon grosse Klasse. Feinste schwarzbeerige Frucht mit einer herrlichen Kräuterfülle und einer guten Tiefe. Am Gaumen einfach eine Pracht - eine Wucht. So frisch und herrlich leicht der Wein ist, so kraftvoll intensiv mit guten Durchhaltevermögen zeigt er sich in der zweiten Hälfte. Köstliches Fruchtextrakt wunderbar ausbalanciert. Man muss schon fast von einem grossen Wein sprechen - der ist so herrlich filigran und einer unvergleichlichen Eleganz ausgestattet. 18/20

-- Gerstl: Duftet ganz zart, aber traumhaft schön, ein sublimes Pinot Parfüm von strahlender Klarheit. Wow ist das herrlich, ein köstlicher Nektar, das ist einfach nur pure Raffinesse, die Säure ist eine Sensation, ganz zart unterstützt von raffinierter Extraktsüsse, diesen wunderbaren Bourgogne liebe ich schon seit vielen Jahren ganz besonders, aber so sagenhaft raffiniert war er kaum je zuvor, der sprichwörtliche Charme der 2017er Burgunder, zeigt sich hier von seiner schönsten Seite, es ist schlicht unglaublich, was so ein zartes Pflänzchen aufzuführen im Stade ist, das ist superfein und gleichzeitig beinahe spektakulär, ein kleines Wunder der Natur. 18/20