Domaine Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2017

Name: Bourgogne Chardonnay
Brand: Domaine Pierre Morey
SKU: 35869H
Price: 23.8 EUR
Availability: OutOfStock

BIO

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100

2: Chardonnay 100%

5: weiß, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2020–2032; Verpackt in: 12er

9: mineralisch; frische Säure

3: Lobenberg: 93/100; Pirmin Bilger: 18/20; Gerstl: 18+/20

6: Frankreich, Burgund, Cote d'Or

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Pierre Morey, 9, Rue Comte Lafon, 21190 Meursault, FRANKREICH

Lobenberg: Auch dieser Wein ist natürlich biodynamisch, er wurde komplett in gebrauchtem Holz vergoren und ausgebaut. Während des Ausbaus erfolgte auch eine Batonnage, die Hefen werden dabei zur Aromavervollkommnung aufgerührt, das ergibt mehr Volumen und Ausdruck. Der Wein bleibt, wie alle Weine von Pierre Morey, zwischen 18 und 20 Monate im Holz, dieser einfache Chardonnay nur im gebrauchten ein-, zwei- und dreijährigen Holz. Sehr delikate Nase, zart rauchig. Quitte, Apfel, weiße Blüten. Das Holz ist sehr zurückhaltend, dominant ist eher weißer Pfirsich, versammelte Birne, ein wenig Netzmelone. Ein archetypischer Chardonnay ohne zu viel Wucht, aber mit sehr schöner eigener Stilistik. Am Gaumen zart rauchig, das macht richtig Freude. Was für ein wahnsinnig guter Bourgogne Blanc. So delikat und zart. 2017 ist ein feines Jahr mit toller Frucht und Frische. 93/100

Pirmin Bilger über: Bourgogne Chardonnay

-- Pirmin Bilger: Der strahlt schon richtig wie ein kleiner Meursault aus dem Glas. Genial wie spannungsgeladen sich diese Frische und Mineralität im Bouquet zeigen. Das ist ein Traum von einem Duft und man könnte förmlich darin eintauchen. Am Gaumen bestätigen sich diese Eindrücke sofort. Was für eine Energie, welch herrliche Eleganz und Frische und was für eine Mineralität. Das ist ein Bourgogne auf allerhöchstem Niveau! 18/20

Gerstl über: Bourgogne Chardonnay

-- Gerstl: Das ist sehr edel, der Duft verrät einen grossen Weissen Burgunder ohne Wenn und Aber, geniale Feinheit, enorme Fülle, verblüffende mineralische Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich raffiniert wie selten zuvor, der tänzelt so beschwingt über den Gaumen, zum Ausflippen schön, das ist in der Tat ein ganz grosser Wein, längst nicht jeder Meursault hat diese Klasse. Man kann nur staunen über die Art und Weise, wie dieser Wein Kraft und Eleganz verbindet, da ist Energie drin, vibrierende mineralische Spannung und eine Aromenfülle, die jeder Beschreibung spottet. Eigentlich wäre das ein 19 Punkte Wein, aber es ist auch so ein Wein, der eigentlich gar keine Wertung braucht, er schmeckt ganz einfach unendlich gut nicht mehr und nicht weniger. 18+/20

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