Batard Montrachet Grand Cru 2018

Lobenberg: Natürlich alles biodynamisch bewirtschaftet. Handlese in mehreren Durchgängen bei denen immer nur die gerade optimal reifen Trauben geerntet werden. Der 1er Cru Clavoillon bekommt anschließend den selben Ausbau wie alle Weine bei Leflaive. Langsame, pneumatische Pressung, 24 Stunden Sedimentationszeit und dann ab in die Fässer. Vergärung im Barrique bei knapp 20% Neuholzanteil. Etwa ein Drittel der Fässer sind aus Vogesen-Eiche, zwei Drittel sind aus Allier. Der Wein verbleibt für 12 Monate im Barrique und anschließend für weitere 6 Monate im Edelstahltank zur Harmonisierung vor der Abfüllung. Eine minimale Filtration vor der Füllung erfolgt nur wenn nötig. Der 2018er ist ein mächtiger Wein, der wie ein Bündel aus versammelter kalkiger Energie wirkt, dass nur darauf wartet freigelassen zu werden. Die Konzentration und die schiere innere Spannung sind einmalig. Sehr beeindruckend! Aber ein Wein, der lange weggesperrt werden muss bevor er zur Höchstform aufläuft. 97-100/100