Agnes Paquet

Auxey Duresses rouge 2012

seidig & aromatisch
frische Säure
93–94
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot
13,0% Vol.
Trinkreife: 2017–2030
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 93–94/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Auxey Duresses rouge 2012

93–94
/100

Lobenberg: Feinstes Ziegelrot mit der Farbe frischer Zwetschgen. Aromatisch feine Nase, Johannisbeere, Mandeln, feine rote Kirschen und ein Hauch reifer Walderdbeere mit Lebkuchen, ultrafein und sehr ätherisch, erinnert mit einem feinen Hauch Minze auch an Chambolle Musigny. Im Mund noch feiner, frischer und voluminöser zugleich, man ortet den Wein zwischen Savigny les Beaune und Chambolle, ultrazart, intensivste Frische und extrem zarte Frucht, alles mit langem Nachhall und dann letztlich mit gut stützender Fülle. Zwetschge, Apfel und Pflaumenmus rollen im zweiten Versuch hoch. Am Gaumen fest und mit toller Spannung und stoffiger Struktur. Sehr homogen und voller Schmelz, gleichzeitig auch mineralisch, kühl und salzig. Trotz seiner schönen Reife bleibt er puristisch, dies ist wohl seinem sehr steinigen und kargen Untergrund geschuldet.

Mein Winzer

Agnes Paquet

Agnes Paquet hat nach dem Abitur Wirtschaft studiert, es war anfangs nicht ihr Ziel einmal als Winzerin zu arbeiten. Seit Generationen befinden sich einige winzige Parzellen Rebland im Familienbesitz. Die Großeltern arbeiteten noch als Winzer, ein hartes Leben und für die Eltern eher abschreckend....