Agnes Paquet

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Agnes Paquet hat nach dem Abitur Wirtschaft studiert, es war anfangs nicht ihr Ziel einmal als Winzerin zu arbeiten. Seit Generationen befinden sich einige winzige Parzellen Rebland im Familienbesitz. Die Großeltern arbeiteten noch als Winzer, ein hartes Leben und für die Eltern eher abschreckend. Erst gegen Ende der 90er Jahre erwachte die Familientradition in Agnes Paquet.

 

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or Frankreich Agnes Paquet

Cremant de Bourgogne Flaschengärung

Lobenberg: Ich bin mir nicht sicher, ob ich diesen Cremant in einem Blindflight Champagner als nicht dazugehörend erkannt hätte, zumal sie jetzt die Dosage auf nur 3 Gramm reduziert hat. Ein sehr eigenständiger Typ. Die in der Flasche vergorene, sehr ausgewogene Cuvée aus Pinot Noir,...

  • 17,70 €

0,75 l (23,60 €/l)

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2018 Frankreich Agnes Paquet

Bourgogne Chardonnay 2018

Lobenberg: Agnes Paquets Bourgogne Blanc stammt aus zwei Weinbergen. Einer in Volnay, der andere von 40- bis 45-jährigen Reben der Hautes-Cotes de Beaune. In 15% neuem Holz vergoren und ausgebaut, der Rest im Stahltank. Diese Chardonnay-Reben sind auf uralte Rotweinreben aufgepfropft, das...

  • 16,60 €

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich Agnes Paquet

Auxey Duresses Blanc 2017

Lobenberg: Die Reben stammen aus einer nur 2,8 Hektar große Parzelle, in der die Bodenarbeit komplett biologisch und ohne Einsatz von chemischen Herbiziden oder Pestiziden. Eine selektive Handlese von 85 jährigen Reben. Im überwiegend gebrauchten Holzfass vergoren und über 10 Monate...

  • 27,70 €

0,75 l (36,93 €/l)

  • 35925H
  • Lobenberg 93-94/100
  • Trinkreife : 2019 - 2027

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2018 Frankreich Agnes Paquet

Auxey Duresses Blanc 2018

Lobenberg: Die Reben stammen aus einer nur 2,8 Hektar große Parzelle, in der die Bodenarbeit komplett biologisch und ohne Einsatz von chemischen Herbiziden oder Pestiziden. Eine selektive Handlese von 85 jährigen Reben. Im überwiegend gebrauchten Holzfass vergoren und über 10 Monate...

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich Agnes Paquet

Auxey Duresses Patience No. 10 Blanc 2017

Lobenberg: Eine Spezialcuvée aus Auxey-Duresses von uralten Reben. Die Bodenarbeit wird ohne chemische Herbizide betrieben. Alles wird in selektiver Handlese geerntet. Nach der Ganztraubenpressung erfolgen Gärung, biologischer Säureabbau und Ausbau seit 2016 jetzt zum ersten Mal im 350...

  • 33,00 €

0,75 l (44,00 €/l)

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2016 Frankreich Agnes Paquet

Auxey Duresses Patience No. 9 Blanc 2016

Lobenberg: Helles Gelbgold mit silbernen Reflexen. Die Nase ist sehr zurückhaltend, ganz dezent vom Holz geküsst, nur im Hintergrund wahrnehmbar, und mehr vom Hefeausbau geprägt, Popcorn, gelbe Pflaume, Mandeln, Walnuss. Im Mund leitet den Chardonnay eine feine Säure, die von der kühlen...

  • 33,00 €

0,75 l (44,00 €/l)

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  • Lobenberg 94+/100
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich Agnes Paquet

Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2017

Lobenberg: Les Perrières liegt mit Süd-Ost-Ausrichtung in geschützter Lage am Hang in Richtung des Dörfchens Gamay. Agnes‘ Parzelle im Perrières umfasst nur winzige 0,25 Hektar. Die biologisch organische Bodenarbeit wird ohne chemische Herbizide und Pestizide betrieben. Alles wird in...

  • 39,95 €

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  • Lobenberg 94+/100
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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2018 Frankreich Agnes Paquet

Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2018

  • 44,00 €

0,75 l (58,67 €/l)

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  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2021 - 2031

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Weißwein, Burgund - Cote d'Or, 2018 Frankreich Agnes Paquet

Chassagne Montrachet Lieu-dit Les Battaudes 2018

Lobenberg: Die organische Bodenarbeit wird ohne chemische Herbizide und Pestizide betrieben. Alles wird in selektiver Handlese geerntet. Nach der Ganztraubenpressung erfolgen Gärung, biologischer Säureabbau und Ausbau im 30% neuen Barrique. Keine Batonnage. Der Wein wird unfiltriert...

  • 49,00 €

0,75 l (65,33 €/l)

  • 40417H
  • Lobenberg 96+/100
  • Trinkreife : 2022 - 2036

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Rotwein, Burgund - Cote d'Or, 2017 Frankreich Agnes Paquet

Bourgogne Pinot Noir 2017

Lobenberg: Wie der Chardonnay Bourgogne ist der Pinot Noir ebenfalls je zur Hälfte im Inox sowie im Barrique ausgebaut. Inzwischen stehen alle Weinberge dieses Weins im kühleren Bergdorf Meloisey, dem Ort wo Agnes lebt. Anders als früher nutzt sie nicht mehr die jungen Reben aus Pommard und...

  • 14,95 €

0,75 l (19,93 €/l)

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  • Lobenberg 91+/100
  • Trinkreife : 2020 - 2028

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David Paquet
David Paquet

Über Agnes Paquet

Das Studium hatte sie gerade beendet und nun stürzte sie sich zu Beginn des neuen Jahrhunderts ohne viel Wissen, dafür aber mit sehr viel Begeisterung ins Winzerleben. Zum Glück hatte sie viele Freunde aus Winzerfamilien und so ist es kein Wunder, dass Agnes Paquet heute zu den Geheimtipps der Szene zählt und dass ihre winzige Menge von nur 30 Tausend Flaschen immer ausverkauft ist, sogar vorwiegend im Export. Für die außerordentlichen, sehr rassigen und frischen Weine voller Finesse nimmt sie unglaublich wenig Geld. Archetypische feinste Pinot Noir! Nur 0,8 Hektar Pommard mit 80jährigen Reben. Drei Hektar alte Reben mit Pinot Noir und auch Chardonnay in Auxey Duresses. Drei Hektar Haut Cotes de Beaune und zwei Hektar Bourgogne Pinot Noir gibt es. Den besseren Haut Cotes de Beaune deklassiert sie um ihren Bourgogne Pinot Noir zu verbessern. Und der Cremant ist extrem charmant und cremig frisch.

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