Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Blanc de Noir Reserva 2022

Lobenberg: Dieser Blanc de Noir stammt von den höchsten Hanglagen der Quinta Nova. Typische Douro-Schieferterrassen, aber besonderes, kühles Mikroklima. Dadurch behält die Tinta Roriz ihre Frische und bringt sehr geradlinige, mineralische Weine wie diesen hervor. Für den Blanc de Noir wird der weiße Most aus den roten Trauben durch sanftes pressen extrem sorgfältig extrahiert und danach relativ kühl im Edelstahl vergoren, um zunächst die feine Frucht und stahlige Mineralität zu erhalten. Danach kommt der fast glasklare Blanc de Noir für rund sechs Monate in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche. Das gibt Textur und Fülle, verleiht dem Wein einen feinen Schliff, ohne das das Holz zu sehr dominiert. Die Nase ist geprägt von feinen Steinobsnoten. Viel weißer Pfirsich und Marille, auch leichte Exotik von frischer Ananas und etwas Bananenblatt. Im Hintergrund weiße Birne und Holunderblüte. Alles total fein bleibend, fast schwebend leicht in der Aromatik. Das Holz spürt man quasi gar nicht. Am Gaumen dann mit erstaunlicher Frische, auch wieder viel weißes Steinobst, reife Zitrussäure und zupackende, mineralische Textur. Schöne Salzigkeit im Nachhall. Ein bemerkenswert schwereloser Douro-Weißwein mit toller Frische und mineralischem Nerv. 92-93/100